Alicia Hernández Alicia Hernández

Año Nuevo Chino en el plato

Categoría: Comer y beber 11 enero 2017

El Bund

Madrid celebra la llegada del Año Nuevo Chino, que en 2017 será el del Gallo, con unas jornadas gastronómicas, China Taste, en las que podremos conocer la cocina china más original y auténtica en los mejores restaurantes de la ciudad. Leer más

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Restaurantes japoneses

Restaurantes japoneses Categoría: Comer y beber
4 julio 2016

En Madrid hay verdadera pasión por la comida japo, tanto que no cesan de abrir nuevos locales de todo tipo, desde Izakayas, o tabernas donde tapear y comer de manera informal, a restaurantes de alta cocina japonesa, conocida como Kaiseki. Aquí tienes algunos nuevos para apuntar en tu agenda nipona.…

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El mercado de Antón Martín

Mercado de Antón Martín Categoría: Comer y beber
9 octubre 2015

Dentro de la tendencia de los mercados gourmet, el de Antón Martín (calle Santa Isabel, 5) es otro mundo. O, mejor dicho, es todo un mundo. La venta de productos frescos en los puestos de toda la vida convive con la comida multicultural (japonesa, italiana, mexicana, colombiana, taiwanesas, española… ) y el taconeo flamenco

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Alicia Hernández Alicia Hernández

¿Comemos chifa?

Chifa Categoría: Comer y beber
21 septiembre 2015

Hasta hace unos meses, conocíamos las food trucks solo por las películas. Ahora, la comida callejera o streetfood es cada día más habitual en Madrid y los sabores de todo el mundo salen de estas furgonetas vintages. Como la chifa, una cocina que fusiona Latinoamérica y Asia en bocados muy sabrosos.…

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