Alicia Hernández Alicia Hernández

¡Aquí hay tomate!

Categoría: Comer y beber 9 septiembre 2016
Pues sí, aquí hay tomate… y del bueno. ¿A quién no le apetece dar un bocado a uno?

Pues sí, aquí hay tomate… y del bueno. ¿A quién no le apetece dar un bocado a uno?

Feo de Tudela, rosa de Barbastro, raf, corazón de buey… Son tomates, un fijo de verano que ahora está en su mejor momento. Tomates de la huerta carnosos, aromáticos, sabrosos, sí, con ese sabor a tomate que todos buscamos. Aliñados con buen aceite, una pizca de sal y poco más. Aquí vas a probar los mejores de Madrid. Leer más

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Cócteles de verano

Cócteles de verano Categoría: Comer y beber
12 agosto 2016

Exóticos, clásicos, sin alcohol, detox y, sobre todo, muy fríos. En esta época en Madrid no se sale de copas, se sale de cócteles. En los locales y terrazas de moda, con una copa en la mano viendo el atardecer y brindando por el verano. ¿Se te ocurre mejor plan?…

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Alicia Hernández Alicia Hernández

Bacira, sabor japo-mediterráneo

Bacira Categoría: Comer y beber
28 abril 2016

Fusión es la palabra clave del restaurante Bacira, en el barrio de Chamberí. A punto de cumplir dos años, se ha colocado en la lista de los más deseados de Madrid. Esa fusión gastronómica traspasa la cocina, los productos y las técnicas para llegar a sus creadores: Carlos Langreo, Gabriel Zapata y …

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Alicia Hernández Alicia Hernández

Cócteles de verano

Cócteles de verano Categoría: Comer y beber
12 agosto 2015

No se puede hablar de cócteles en Madrid sin nombrar al Museo Chicote, un lugar mítico de la Gran Vía. Pero el gusto por las copas bien preparadas ha tomado la capital y ahora hay decenas de buenas barras donde la coctelera no para de agitarse. Hay que dejarse aconsejar por los bartenders 

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Alicia Hernández Alicia Hernández

La cocina española de Tatel

Tatel Categoría: Comer y beber
4 agosto 2015

¿Qué tienen en común Enrique Iglesias, Pau Gasol y Rafa Nadal? Deporte de élite, éxito internacional… y ahora, en Madrid, el restaurante del que más se habla en las últimas semanas. Es Tatel, un local cosmopolita, con glamour, buena música y una gastronomía 100% española que ha nacido con afán de traspasar …

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