Alicia Hernández Alicia Hernández

Novedades de otoño

Categoría: Comer y beber 10 octubre 2016
Para empezar a saborear el otoño nada como esta tortilla ahumada de Jimbo Smokehouse.

Para empezar a saborear el otoño nada como esta tortilla ahumada de Jimbo Smokehouse.

Algunos de los últimos estrenos en Madrid son pura tendencia gastronómica: smoked, raw, barras para compartir, fusión, street food, producto eco, natural… apunta y ve a probarlos ya, ¡que no te lo cuenten! Leer más

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Arquitectura y gastronomía

Arquitectura y gastronomía Categoría: Comer y beber
19 septiembre 2016

Una buena cocina es el ingrediente básico de un restaurante. Eso es indudable. Pero la arquitectura, el diseño y la decoración los convierten en los “place to be”. Aprovecha la XIII Semana de la Arquitectura de Madrid para colarte en espacios únicos y conocer los locales más estilosos del momento y a sus creadores.…

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Alicia Hernández Alicia Hernández

Abiertas en agosto

Terrazas abiertas en agosto Categoría: Comer y beber
5 agosto 2016

Si eres de los que en agosto se queda en Madrid, apunta en tu lista de locales con terraza estos que no cierran. Ahora que la ciudad está desierta, es un placer cenar a tus anchas y probar las recetas más refrescantes y veraniegas.…

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Alicia Hernández Alicia Hernández

Restaurantes japoneses

Restaurantes japoneses Categoría: Comer y beber
4 julio 2016

En Madrid hay verdadera pasión por la comida japo, tanto que no cesan de abrir nuevos locales de todo tipo, desde Izakayas, o tabernas donde tapear y comer de manera informal, a restaurantes de alta cocina japonesa, conocida como Kaiseki. Aquí tienes algunos nuevos para apuntar en tu agenda nipona.…

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Alicia Hernández Alicia Hernández

Llega el atún rojo

Tiradito de atún de .Rubaiyat Categoría: Comer y beber
8 junio 2016

Es el pescado del momento. El atún rojo que llega de las aguas del Estrecho o del Mediterráneo es una delicia. En muchos restaurantes de Madrid es un imprescindible en las cartas de verano, con el tartar como plato estrella, pero también preparado en recetas clásicas. Aprovecha las Jornadas del Atún y disfruta del …

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