{"id":13810,"date":"2020-12-21T07:08:07","date_gmt":"2020-12-21T06:08:07","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/?p=13810"},"modified":"2020-12-21T07:08:07","modified_gmt":"2020-12-21T06:08:07","slug":"del-restaurante-a-casa-por-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/2020\/12\/21\/del-restaurante-a-casa-por-navidad\/","title":{"rendered":"Del restaurante a casa por Navidad"},"content":{"rendered":"
\"As\u00ed

As\u00ed puede quedar tu mesa navide\u00f1a si te apuntas al delivery de Hevia.<\/p><\/div>\n

Muchos restaurantes de Madrid se apuntan al servicio delivery<\/em><\/strong> con propuestas muy especiales para estas fiestas<\/strong>. La alta gastronom\u00eda se hace un hueco en nuestra casa. Apunta todas estas ideas, algunas tienen incluso estrellas. Date un homenaje o haz que tus familliares y amigos disfruten aunque no estemos juntos para celebrarlo. En estos d\u00edas, \u00a1Regala Madrid!<\/strong><\/p>\n

<\/strong>GOXO<\/strong><\/a><\/p>\n

\"En

En GoXo puedes conseguir tu caja de Navidad o tu caja de Nochevieja. Las dos con el sello de Dabiz Mu\u00f1oz.<\/p><\/div>\n

Primero fue DiverXO, luego vino StreetXO y, despu\u00e9s, GoXO. Dabiz Mu\u00f1oz,<\/strong> \u00fanico chef en Madrid con tres estrellas Michelin, sirve ahora sus sofisticadas, divertidas y originales propuestas a domicilio. Y avisa: \u201ctodos nuestros platos representan el gochismo ilustrado. Un plato es suficiente para que una persona goce fuertemente y quede satisfecho al cien por cien\u201d.<\/p>\n

\"La

La tarta Pedroche de queso es ya casi tan famosa como la presentadora que le da nombre.<\/p><\/div>\n

La carta var\u00eda much\u00edsimo as\u00ed que hay que estar bien atento a la app de Glovo<\/strong><\/a>, encargada de hacer los env\u00edos. \u00bfSu plato m\u00e1s famoso? El cocido Hong Kong Madriz (dumplings de gallina acompa\u00f1ados de alioli de ajo negro, garbanzos deshidratados crujientes y patata morada). Con permiso, eso s\u00ed, de la tarta de queso Pedroche<\/strong>, que es el postre incluido en las cajas navide\u00f1as<\/strong> que ha preparado para que todo el mundo pueda degustar su alt\u00edsima cocina en estas fiestas. En ella tambi\u00e9n hay ensaladilla con mayonesa de kimchi, con carpaccio de salm\u00f3n, huevas de tobiko crujiente y niboshi, canelones de pintada con salsa huanca\u00edna y jarrete de ternera blanca con kare japon\u00e9s<\/strong>. Los repartidores la llevar\u00e1n a tu casa solo los d\u00edas 24 y 31 de diciembre, entre las 9 y las 13h.<\/p>\n

COQUETTOGO<\/a>\u00a0Y\u00a0COQUE<\/a><\/strong><\/p>\n

\"A

A mesa puesta, seg\u00fan CoquettoGo.<\/p><\/div>\n

As\u00ed lo explica Mario Sandoval<\/strong>, chef del restaurante Coque, con dos estrellas Michelin: \u201cCoquetto, el nuevo concepto que hemos desarrollado, refleja el lujo de la sostenibilidad en cada rinc\u00f3n de la marca. El producto es el protagonista, seduce por su sencillez y humanidad\u201d\u2026 Una propuesta delivery exquisita y tambi\u00e9n amplia. Podemos elegir desde espinacas con suero de queso manchego y nueces hasta asados, como el cochinillo de lech\u00f3n lacado. Para esta Navidad preparan un men\u00fa especial para dos<\/strong>, compuesto por crema de bogavante,<\/strong> ensalada de perdiz, besugo escabechado,<\/strong> costilla de vaca, pur\u00e9 de patata, lechuga viva, lombarda con pi\u00f1ones, turr\u00f3n con coraz\u00f3n de chocolate y champagne Louis Roederer.<\/p>\n

\"El

El cochinillo de lech\u00f3n lacado\u00a0es una de las especialidades de Mario Sandoval.<\/p><\/div>\n

Esto en cuanto a CoquettoGo, pero desde la casa madre, Coque<\/a>, tambi\u00e9n, te pueden hacer llegar tus pedidos a casa. Mario Sandoval prepara cajas con algunos de sus platos m\u00e1s ic\u00f3nicos, como el cochinillo, el cap\u00f3n relleno o el jarrete de ternera<\/strong>. Son para cuatro o seis personas y se pueden reservar hasta el 6 de enero.<\/p>\n

CUATRO MANOS BY PACO RONCERO Y RAM\u00d3N FREIXA<\/strong><\/a><\/p>\n

\"As\u00ed

As\u00ed de colorida y variada es la propuesta de Cuatro Manos.<\/p><\/div>\n

S\u00ed, hab\u00e9is le\u00eddo bien. Dos de nuestros chefs m\u00e1s renombrados, Paco Roncero (Paco Roncero Restaurante) y Ram\u00f3n Freixa (Ram\u00f3n Freixa Madrid), ambos con dos estrellas Michelin, se unen en este proyecto que no tiene sede f\u00edsica pero s\u00ed servicio a domicilio a trav\u00e9s de Uber Eats. Aunque en la carta podemos encontrar la personalidad de cada uno de los dos cocineros en realidad no tiene mucho que ver con lo que podemos comer en sus restaurantes. A casa nos llegar\u00e1n platos tradicionales y contundentes, de esencia mediterr\u00e1nea<\/strong>, con su toque vanguardista, eso s\u00ed.<\/p>\n

\"Esta

Esta es la crema de casta\u00f1as edici\u00f3n limitada por Navidad.<\/p><\/div>\n

El comensal puede elegir entre una comida a base de molletes, croquetas y tapas variadas, pedir un combo (por ejemplo, lentejas con boletus y foie + costilla de ternera melosa al vino tinto) o montarse un men\u00fa. Atenci\u00f3n: para estas fiestas han preparado platos de edici\u00f3n limitada.<\/strong> Entre ellos, tarrina de foie gras, crema de casta\u00f1as con raviolis de pera y queso azul, pollo campero guisado con bogavante y un delicioso panettone de chocolate y naranja<\/strong>.<\/p>\n

PACO RONCERO RESTAURANTE<\/strong><\/a><\/p>\n

\"As\u00ed

As\u00ed de ideal puede quedar tu mesa si cuentas para ello con Paco Roncero.<\/p><\/div>\n

El chef madrile\u00f1o \u00a1tambi\u00e9n trabaja solo estas fiestas!<\/strong> Este a\u00f1o ha cambiado nuestra forma de relacionarnos y tambi\u00e9n la manera en la que disfrutamos y compartimos la gastronom\u00eda, y por ello, Paco Roncero y su equipo han decidido poner en marcha un nuevo concepto de men\u00fas a domicilio para vivir una experiencia gastron\u00f3mica diferente<\/strong> durante estas fiestas, en cualquier lugar.<\/p>\n

\"Este

Este es el aspecto de las cajas navide\u00f1as de Paco Roncero. Por dentro pueden ser tradicionales o de vanguardia.<\/p><\/div>\n

El restaurante ofrece diferentes tipos de cajas<\/a>.Tres est\u00e1n basadas en la tradici\u00f3n<\/strong>, con platos como cardos con casta\u00f1as y trufa, sopa de turr\u00f3n con boluetus, esp\u00e1rragos y alcachofas o carrilleras de ternera confitadas con salsa de vino tinto y pur\u00e9 de boniato. La cuarta es pura vanguardia<\/strong>, con snacks como el twist de foie gras y chocolate blanco o cochinita pibil con crujiente de ma\u00edz, y tapiplatos como el bogavante con sopa de aceite de oliva virgen extra Royal y pomelo rosa. A trav\u00e9s de un c\u00f3digo QR, los comensales pueden acceder a un v\u00eddeo donde Paco Roncero explica, de manera muy sencilla, c\u00f3mo regenerar y emplatar cada elaboraci\u00f3n.<\/strong> El \u00e9xito est\u00e1 asegurado.<\/p>\n

EL INVERNADERO<\/strong><\/a><\/p>\n

\"Este

Este tartar de remolacha tan rojo forma parte del Men\u00fa Verde de El Invernadero.<\/p><\/div>\n

Rodrigo de la Calle<\/strong> est\u00e1 de enhorabuena. Acaba de ser distinguido con una Estrella Verde<\/strong> en la \u00faltima edici\u00f3n de la Gu\u00eda Michelin, en la que tambi\u00e9n luce un macaron de los normales. Esa estrella verde es el reconocimiento por su total apuesta entre fogones por la sostenibilidad.<\/p>\n

\"Y

Y esta pularda, del Men\u00fa Barbecho.<\/p><\/div>\n

Para estas fiestas<\/strong> <\/a>los amantes de su cocina pueden elegir. O bien decantarse por los platos que ofrece el servicio de delivery<\/em> que desarroll\u00f3 hace unos meses o reservar algunos de los men\u00fas que el chef ha preparado para estas fiestas. Dos opciones: el Men\u00fa Verde<\/strong>, con platos como el tartar de remolacha con ensalada de hierbas, alcachofas confitadas con jugo de ajo negro y hojaldre de manzana con natillas de calabaza, o el Men\u00fa Barbecho<\/strong>, que a\u00f1ade otras delicias, como la pularda asada con pur\u00e9 de patata y trufa. Sea cual sea tu elecci\u00f3n, debes saber que los men\u00fas est\u00e1n listos para consumir a falta de darle el toque final al plato. Pero, para eso est\u00e1 el v\u00eddeo-tutorial<\/strong> que los acompa\u00f1a. La reserva ha de realizarse con al menos de 48 horas de antelaci\u00f3n (solo est\u00e1n disponibles los d\u00edas 24, 25 y, 31 de diciembre; 1 y 5 de enero).<\/p>\n

DOS CIELOS MADRID<\/strong><\/a><\/p>\n

\"Esta

Esta es la caja que, desde Dos Cielos, te har\u00e1n llegar los Hermanos Torres a casa.<\/p><\/div>\n

Con toda la personalidad de los Hermanos Torres<\/strong>, el restaurante Dos Cielos Madrid, cerrado desde el mes de marzo por la pandemia, lleva a otro nivel el concepto de men\u00fa a domicilio para dos<\/strong> con la propuesta de tres opciones para llevar a casa: desde el Men\u00fa Tradici\u00f3n<\/strong>, con los canelones de la abuela Catalina con trufa y Lemon pie como plato fuerte, hasta el Men\u00fa Ilusi\u00f3<\/strong>n, con un meloso de ternera al estilo Hermanos Torres como principal, pasando por el Men\u00fa Evoluci\u00f3n<\/strong>, con un riqu\u00edsimo bacalao \u201cEl Barquero\u201d en su esencia con pimiento piquillo de cristal y hebras.<\/p>\n

\"Dentro

Dentro de la caja te espera aut\u00e9nticas delicias, como este bacalao \u00abEl Barquero\u00bb.<\/p><\/div>\n

Otro punto fuerte: poder hacer el pedido y que los hermanos, con dos estrellas Michelin en su restaurante de Barcena, realicen un v\u00eddeo personalizado. Dentro tambi\u00e9n encontrar\u00e1s una minuta firmada y dedicada<\/strong> donde reza la siguiente frase: \u201cEsperamos que lo disfrutes igual que lo hemos hecho nosotros prepar\u00e1ndolo. Este a\u00f1o, m\u00e1s que nunca, queremos estar de tu lado\u201d.<\/p>\n

HEVIA<\/strong><\/a><\/p>\n

\"A

A la propuesta de Hevia hay que sumar la posibilidad de contratar un camarero.<\/p><\/div>\n

Inaugurado en 1964 este restaurante asturiano es toda una instituci\u00f3n en Madrid. Su servicio de delivery<\/em> es ideal para cualquier ocasi\u00f3n, bien sea para para el d\u00eda a d\u00eda o para celebrar en casa los encuentros m\u00e1s especiales. Para estos momentos, ofrece la posibilidad de contratar a un camarero<\/strong> con opci\u00f3n bien de emplatar el pedido o bien de emplatar, calentar si es necesario, servir durante toda la comida o cena hasta un m\u00e1ximo de cuatro horas y recoger todo al final, a modo de catering de alto standing.<\/p>\n

\"Con

Con el delivery navide\u00f1o de Hevia el \u00e9xito est\u00e1 asegurado.<\/p><\/div>\n

En cuanto a la oferta, incluye parte de los platos de su carta -ensaladilla rusa con ventresca, gildas, gamba blanca, su famoso calamarcito gallego<\/strong>, los callos Hevia 55, tartar de at\u00fan rojo, tacos de merluza, rabo de toro, steak tartar\u2026 Bajo pedido pueden solicitarse men\u00fas navide\u00f1os y platos concretos como mariscos o becada rellen<\/strong>a.\u00a0 Para completar su oferta disponen de una selecci\u00f3n de vinos con precios de tienda que redondean una comida de lujo en casa.<\/p>\n

LA COCINA DE MAR\u00cdA LUISA<\/strong><\/a><\/p>\n

\"Estas

Estas son las delicias de acelgas rellenas de pato y trufa negra de Soria de La Cocina de Mar\u00eda Luisa.<\/p><\/div>\n

La Cocina de Mar\u00eda Luisa es el reino de las setas y los sabores de siempre\u2026 y si algo abunda en las mesas navide\u00f1as es la tradici\u00f3n<\/strong>. Mar\u00eda Luisa prepara toda la carta para llevar, pero en estas fechas hay dos invitados muy especiales que la gente no deja de encargar: los cardos con almendras<\/strong> y el cap\u00f3n con pasas y orejones<\/strong>. Junto a ellos destacan dos cl\u00e1sicos de la casa: las delicias de acelga rellenas de pato y trufa negra de Soria y la manita de cerdo rellena de carne y trufa negra de Soria. Los pedidos puede hacerse en el 91 781 01 80 y recogerse el 23 y 30 hasta las 17h.<\/p>\n

COL\u00d3SIMO<\/strong><\/a><\/p>\n

\"La

La tortilla de patata de Col\u00f3simo puede ser el mejor aperitivo de esta Navidad.<\/p><\/div>\n

La tortilla #concebollista de los hermanos Romero<\/strong> hace feliz a todo el que la prueba, as\u00ed que, \u00bfqu\u00e9 tal si la incluimos en la cena de Nochebuena o Nochevieja para despedir el a\u00f1o? Ser\u00e1 el aperitivo perfecto<\/strong>, que, adem\u00e1s, se puede acompa\u00f1ar de cualquiera de los platos de la carta, porque lo preparan todo para llevar. As\u00ed que el plan es ir a picar algo a media ma\u00f1ana a este local del Barrio de Salamanca e irnos con la cena debajo del brazo. Los encargos se pueden hacer llamando al 91 453 14 25 y recogerlos el 24 y 31 hasta las 15h<\/p>\n

VILLOLDO<\/strong><\/a><\/p>\n

\"\u00bfY

\u00bfY si empezamos el a\u00f1o con un plato caliente? Por ejemplo, con estas alubias blancas viudas de la Vega de Salda\u00f1a, de Villoldo.<\/p><\/div>\n

Villoldo lleva a\u00f1os conquistando a los madrile\u00f1os con una cocina honesta que trae un trocito de Palencia a la capital, con una carta en la que todos los platos son apetecibles y que est\u00e1 disponible a domicilio a trav\u00e9s de su web. En estas fechas se\u00f1aladas hay dos recetas que acaparan la atenci\u00f3n de los encargos: el foie gras al trapo au torchon<\/em> con vinagreta suave de Jerez,<\/strong> por supuesto hecho por la familia Pedrosa, y la paletilla entreasada de lechazo churro de Palencia<\/strong>, que con un golpe de calor quedar\u00e1 perfecta. Los encargos pueden hacerse llamando al 91 022 45 52 y recogerlos el 24 y 31 hasta las 17h.<\/p>\n

dNORTE<\/strong><\/a><\/p>\n

\"Pat\u00e9

Pat\u00e9 de campa\u00f1a de trres carnes (pato, cerdo y ternera) con encurtidos de la taberna dNorte.<\/p><\/div>\n

Es el lado m\u00e1s informal del reconocido Villoldo, que con una carta sencilla y divertida<\/strong> -que refleja bien la taberna que es-, resulta ideal para compartir y picar algo. Los mejillones picanti\u00f1os<\/strong>, los Tigres -que todos sabemos lo ricos que est\u00e1n y el tiempo que lleva hacerlos-, el pat\u00e9 de campa\u00f1a de tres carnes con encurtidos<\/strong>\u2026 ser\u00e1n entrantes perfectos. Toda su carta est\u00e1 disponible tanto en take away<\/em> como delivery<\/em> a trav\u00e9s de su web y tambi\u00e9n pueden encargarse las recetas favoritas por tel\u00e9fono. En Nochebuena pueden recogerse los platos hasta las 17:00 h.y en Nochevieja no cierra.<\/p>\n

NEW YORK BURGER<\/strong><\/a><\/p>\n

\"Con

Con el delivery de New York Burger puede llegarte pavo ahumado a casa.<\/p><\/div>\n

En Nochebuena y Nochevieja<\/strong> desde New York Burger nos proponen viajar a Texas con su espectacular pavo ahumado durante cuatro horas<\/strong> que se deshace en la boca y olvidarnos de cocinar. El pack Feliz Navidad<\/strong> incluye medio pavo (pechuga y muslo), salsa de manzana, salsa gravy, pur\u00e9 de patata y el Sticky toffee pudding de postre. Es ideal para entre dos y cuatro personas. Por supuesto, viene con instrucciones para que nos quede como reci\u00e9n salido del horno. El pavo hay que encargarlo con un m\u00ednimo de 48 horas de antelaci\u00f3n y puede recogerse los d\u00edas 24 y 31 respectivamente, hasta las 17h.<\/p>\n

AITATXU<\/strong><\/a><\/p>\n

\"Los

Los platos de Aitatxu, elaborados a baja temperatura, te llegar\u00e1n envasados en bolsas al vac\u00edo.<\/p><\/div>\n

El cocinero bilba\u00edno \u00c1lvaro Gonz\u00e1lez de Audicana<\/strong> ha a dise\u00f1ado dos men\u00fas especiales de Navidad<\/strong>. En ambos, la protagonista es la materia prima de primer nivel, bien ejecutada y presentada, en recetas con ra\u00edces vascas y un personal\u00edsimo toque de autor. La primera opci\u00f3n de men\u00fa est\u00e1 formada por foie<\/em> artesano con rega\u00f1\u00e1s y ensaladilla<\/strong>, pan bao y costillas melosas a baja temperatura. Como postre, un flan goloso. La segunda opci\u00f3n incluye foie artesano con rega\u00f1\u00e1s, puerros a baja temperatura braseados con salsa kimtxesco, carrilleras con parmentier de patata trufada<\/strong>, guiso de mejill\u00f3n thai y flan goloso.<\/p>\n

\"\u00a1Y

\u00a1Y as\u00ed te puede quedar la mesa puesta!<\/p><\/div>\n

Los platos, elaborados a baja temperatura, nos llegan en bolsas al vac\u00edo<\/strong>, lo que garantiza un transporte y una conservaci\u00f3n \u00f3ptimos. Se terminan f\u00e1cilmente en casa, con un golpe de calor -no es necesario manchar la cocina, porque todo se hace en la propia bolsa al vac\u00edo-, un momento casero que puede convertirse en una actividad de lo m\u00e1s divertida. Dentro de cada entrega se incluye una tarjeta con el men\u00fa escogido y las instrucciones de cocinado.<\/p>\n

SALINO<\/strong><\/a><\/p>\n

\"Con

Con un c\u00f3digo QR para que sepas c\u00f3mo empatar. As\u00ed te llega el men\u00fa de Salino.<\/p><\/div>\n

El men\u00fa que ha dise\u00f1ado Javier Aparicio<\/strong> para estas navidades se compone de micuit de foie, compota de madro\u00f1os, pan de especias y vinagreta de pistachos; alcachofas con txangurro de centolla y nantua ligera<\/strong>; cordero relleno de d\u00e1tiles y casta\u00f1as<\/strong>, su jugo y parmentier de vainilla y, de postre, coulant de calabaza y chocolate blanco con crema de hierba Luisa. Un men\u00fa a la altura de las expectativas de los comensales que llega acompa\u00f1ado de una botella de champagne Mumm de 375 ml. Lo mejor de Salino viaja hasta nuestra casa en una caja que contiene todas las elaboraciones del men\u00fa e incluye un c\u00f3digo QR que permite descargar un v\u00eddeo en el que Javier Aparicio explica c\u00f3mo terminar de cocinar y emplatar<\/strong> el men\u00fa completo, guiando paso a paso cada receta y mostrando sus t\u00e9cnicas de cocinado y presentaci\u00f3n.<\/p>\n

KUC<\/strong><\/a><\/p>\n

\"El

El tartar de at\u00fan es uno de los platos m\u00e1s demandados del restaurante Kuc.<\/p><\/div>\n

Desde el siempre animado barrio de Las Salesas nos llega la propuesta delivery<\/em> de Cristina Ybarra<\/strong>, responsable de este restaurante de trato s\u00faper agradable y familiar. Una excelente materia prima esa la base de la carta. Para empezar, proponemos probar sus gambones crujiente<\/strong>s o las croquetas y continuar con platos m\u00e1s creativos como el tartar de at\u00fan con mahonesa de kimchi<\/strong>. Si en estas fiestas quieres disfrutar de una cena especial en casa con lo mejor de Kuc, puedes solicitar el servicio de Kuc en casa y tendr\u00e1s cocinero y servicio de mesa<\/strong> para elaborarte en el momento cualquiera de sus propuestas.<\/p>\n

LA ANCHA<\/strong><\/a><\/p>\n

\"\u00bfTe

\u00bfTe apetece? Este es uno de los segundos que La Ancha ha preparado en su men\u00fa de Navidad.<\/p><\/div>\n

Para cuatro comensales<\/strong> est\u00e1 pensado el Men\u00fa que en este gran cl\u00e1sico madrile\u00f1o preparan para llevar a casa tanto en Nochebuena como en Nochevieja. Est\u00e1 compuesto por entrantes variados<\/strong> (jam\u00f3n ib\u00e9rico, anchoas de Santo\u00f1a, gambas de Huelva, terrina casera de foie gras fresco, consom\u00e9 al jerez y croquetas) y platos y postres a elegir. Entre ellos, pimientos rellenos de rape, lubina de estero confitada en aceite de oliva virgen extra, carrillera de ternera glaseada y tarta de chocolate o queso.<\/p>\n

BACIRA<\/strong><\/a><\/p>\n

\"\u00a1Que

\u00a1Que ricos los mejillones a la chalaca de Bacira!<\/p><\/div>\n

Fundir en la mesa lo mejor de la gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea y asi\u00e1tica<\/strong> en estas fiestas es la propuesta de Bacira, que ha preparado tres men\u00fas\u00a0 degustaci\u00f3<\/strong>n (y dos men\u00fas de maridaje) para disfrutar de la \u00e9poca navide\u00f1a de una forma diferente. Son perfectos para dos personas<\/strong>, que apenas tendr\u00e1n que dar un \u00faltimo toque a algunos de los platos, ya que llegan cocinados. Entre las delicias que podemos probar \u00bfqu\u00e9 tal unos mejillones a la chalaca? Niguiri de hamachi con gel de ponzu y yuzu kosho<\/strong>, maki de salm\u00f3n flambeado con aguacate, pepino, queso crema y salsa huanca\u00edna y alb\u00f3ndigas guisadas de rabo de toro con pur\u00e9 especiado de patata forman parte del men\u00fa. \u00a1A disfrutarlo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Muchos restaurantes de Madrid se apuntan al servicio delivery con propuestas muy especiales para estas fiestas. La alta gastronom\u00eda se hace un hueco en nuestra casa. Apunta todas estas ideas, algunas tienen incluso estrellas. Date un homenaje o haz que tus familliares y amigos disfruten aunque no estemos juntos para celebrarlo. En estos d\u00edas, \u00a1Regala […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":13877,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[980,981,551,32],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13810"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13810"}],"version-history":[{"count":44,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13810\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13909,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13810\/revisions\/13909"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13877"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13810"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13810"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13810"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}