{"id":2644,"date":"2014-01-27T12:05:56","date_gmt":"2014-01-27T11:05:56","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/?p=2644"},"modified":"2014-01-27T12:05:56","modified_gmt":"2014-01-27T11:05:56","slug":"nuevas-casas-de-comidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/2014\/01\/27\/nuevas-casas-de-comidas\/","title":{"rendered":"Nuevas casas de comidas"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>

El Caf\u00e9 Federal es uno de los locales de moda en la zona de Conde Duque.<\/p><\/div>\n

Han pasado las fiestas y todo vuelve a la normalidad. Como ya os cont\u00e9 en mi anterior post, trabajo en hosteler\u00eda. Recuerdo que mi madre me dec\u00eda, \u201chijo, ese es un trabajo muy sacrificado\u201d, y yo siempre le contestaba: \u201cme gusta comer y la gente. \u00a1Es el trabajo perfecto para m\u00ed!\u201d.<\/p>\n

Os preguntar\u00e9is por qu\u00e9 os cuento esto. Muy sencillo, hoy os quiero hablar de mis restaurantes favoritos<\/strong> de Madrid. Yo soy un amante del centro, me gusta porque puedo ir andando a todos sitios, de ah\u00ed que mi per\u00edmetro de actuaci\u00f3n se circunscriba a Malasa\u00f1a<\/strong><\/a>, Chueca<\/strong><\/a>, Conde Duque<\/strong><\/a>, La Latina<\/strong><\/a> y Lavapi\u00e9s<\/strong><\/a>. Cada paseo me descubre un sitio incre\u00edble donde saborear platos \u00fanicos: Madrid es as\u00ed, un lugar lleno de sorpresas. Y, \u00faltimamente, me he dejado fascinar por la reinterpretaci\u00f3n de las antiguas casas de comidas<\/strong>. Lugares sociales, de gente familiar, cercana, comida casera y de calidad, pero con un certero aire moderno. Tendencia pura, no cabe duda.<\/p>\n

\"Gracias<\/a>

Gracias a su equipo humano, comer en el Bar Amor es toda una experiencia.<\/p><\/div>\n

Vivo entre Conde Duque y Malasa\u00f1a, donde tengo dos sitos que para m\u00ed son un referente en este barrio. En el Bar Amor<\/strong><\/a> (Calle Manuela Malasa\u00f1a, 22) donde no solo se come muy bien (muy recomendable su brocheta de langostinos y su cecina de Le\u00f3n acompa\u00f1adas de un vino de Madrid) sino que la experiencia es fant\u00e1stica por su equipo humano; y El Hombre Bala<\/strong>, un espacio cuidado por su gente, en especial Carmen, una sonrisa que ilumina el local que es de ladrillo visto y cuenta con una selecci\u00f3n espectacular de vinos, sobre todo de aqu\u00ed, de Madrid. De sus postres no os puedo recomendar ninguno, \u00a1sino todos! Qu\u00e9 delicia\u2026<\/p>\n

El Caf\u00e9 Federal<\/a><\/strong>, en la plaza de las Comendadoras, es el lugar ideal para desayunar. Sus caf\u00e9s est\u00e1n hechos con mucho amor y eso se nota, tanto como su exquisita boller\u00eda. Adem\u00e1s, han incorporado el concepto del bruch<\/em> -algo denostado para mi gusto- de una forma natural, por lo que puedes desayunar-comer a cualquier hora de la ma\u00f1ana. El ambiente se mueve entre los modernos, los intelectuales y gente guapa. Pero si lo tuyo no son las personas, puedes irte con tu perro, son bienvenidos.<\/p>\n

\"En<\/a>

En el Caf\u00e9 Federal puedes desayunar-comer a cualquier hora de la ma\u00f1ana.<\/p><\/div>\n

Justo al lado, a menos de un minuto, est\u00e1 el Conde Duque<\/strong><\/a>, un antiguo cuartel militar que ahora hace las funciones de espacio cultural multidisciplinar, donde puedes encontrar exposiciones, obras de teatro, conciertos e incluso desfiles de moda. Siempre hay algo interesante.\u00a0Paseando por la zona, m\u00e1s concretamente en la calle Amaniel, est\u00e1 el Museo ABC<\/strong><\/a>, un peque\u00f1o museo donde dispones de una exposici\u00f3n permanente de la historia del peri\u00f3dico, adem\u00e1s de exposiciones temporales muy interesantes. El edificio no pasa desapercibido, su arquitectura geom\u00e9trica es muy llamativa, sobre todo al estar justo enfrente del convento de las Comendadoras<\/strong><\/a>, rompiendo con la est\u00e9tica del barrio de una manera elegante.<\/p>\n

\"Museo<\/a>

Si paseas por Conde Duque, no dejes de visitar el Museo ABC (\u00a9MD, JB)<\/p><\/div>\n

Ando mucho por Malasa\u00f1a y suelo comer en un sitio que me tratan como mi madre me trata en casa cuando voy. El Lope<\/strong><\/a>, en la calle Pez, nuevo restaurante de la zona, es uno de esos sitios donde suelo comer a mediod\u00eda; no falto ning\u00fan jueves porque tienen cocido y en estas fechas se agradece. Es un sitio muy cuidado donde la decoraci\u00f3n y la maravillosa atenci\u00f3n al cliente es una combinaci\u00f3n perfecta con unos platos como los de mam\u00e1.<\/p>\n

\"Todos<\/a>

Todos los jueves hay cocido en el restaurante Lope.<\/p><\/div>\n

Luego, hay un caf\u00e9 que para m\u00ed tiene un aire especial y que define muy bien el estilo del barrio de Malasa\u00f1a, La Prudencia<\/strong><\/a>, en la calle Esp\u00edritu Santo. No es una casa de comidas en s\u00ed misma, pero s\u00ed de bebidas, por su entorno familiar y cercano. Es un bar de copas donde el ambiente es de todo menos corriente. Son especialistas en gin tonics<\/em>: es un sitio con un dise\u00f1o cuidado y unas copas generosas. Siempre hay risas, muy buena m\u00fasica y,sobre todo, muy buen ambiente. Gestionado por los hermanos Rocabert, sabes que nunca faltar\u00e1 alg\u00fan famoso o famosillo de turno\u2026 el que diga que no le gusta sentarse cerca de alg\u00fan personaje conocido, \u00a1miente!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Han pasado las fiestas y todo vuelve a la normalidad. Como ya os cont\u00e9 en mi anterior post, trabajo en hosteler\u00eda. Recuerdo que mi madre me dec\u00eda, \u201chijo, ese es un trabajo muy sacrificado\u201d, y yo siempre le contestaba: \u201cme gusta comer y la gente. \u00a1Es el trabajo perfecto para m\u00ed!\u201d.<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":2647,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,7],"tags":[26,44,564,32,34],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2644"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2644"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2644\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2656,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2644\/revisions\/2656"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2647"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2644"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2644"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2644"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}