{"id":2892,"date":"2014-05-22T12:57:53","date_gmt":"2014-05-22T11:57:53","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/?p=2892"},"modified":"2014-05-22T12:57:53","modified_gmt":"2014-05-22T11:57:53","slug":"de-cocteles-por-la-gran-via","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/2014\/05\/22\/de-cocteles-por-la-gran-via\/","title":{"rendered":"De c\u00f3cteles por la Gran V\u00eda"},"content":{"rendered":"
\"\"<\/a>

El Museo Bar Chicote es uno de los grandes cl\u00e1sicos de Madrid.<\/p><\/div>\n

En mis anteriores entradas os habl\u00e9 de Chueca y de la mejor gastronom\u00eda del centro de Madrid. Ahora, amigos, es momento de hacer alg\u00fan plan para disfrutar despu\u00e9s de comer o de cenar: hoy os quiero hablar de las cocteler\u00edas<\/strong>. Esta vez sin salir de la Gran V\u00eda<\/strong><\/a> madrile\u00f1a, la principal arteria de mi querida ciudad.<\/p>\n

\"A<\/a>

A Ava Gardner le encantaban los c\u00f3cteles que le preparaba Perico Chicote.<\/p><\/div>\n

En Madrid hay una gran tradici\u00f3n coctelera. El maestro y precursor de este mundo donde se mezclan celebraciones, frutas y diferentes destilados es, sin duda, el Museo Bar Chicote<\/strong><\/a>. Un sitio que siempre ser\u00e1 un cl\u00e1sico y donde lo mejor de cada casa tuvo la suerte de ser atendido por el gran Perico Chicote. Desde Ava Gardner hasta lo m\u00e1s actual de la vida nocturna planetaria<\/strong> se han dejado ver por all\u00ed.<\/p>\n

\"Estilo<\/a>

Estilo neoyorquino y alma british se mezclan en Granv\u00eda Uno.<\/p><\/div>\n

Pero Chicote tiene ahora un nuevo y espectacular competidor, el concept bar<\/em> Granv\u00eda Uno<\/strong><\/a>. Como su propio nombre indica, imposible ser\u00eda no encontrarlo: Gran V\u00eda, 1 es su localizaci\u00f3n. Lleva poco m\u00e1s de un a\u00f1o con las puertas abiertas y su cocina y, especialmente, su cocteler\u00eda son incre\u00edbles… Estilo neoyorquino y alma british<\/em> se mezclan en una cuidad\u00edsima decoraci\u00f3n que da forma a lo que sus propios precursores definen como un atelier<\/em> de esos maravillosos combinados. Sus bartenders<\/em><\/strong>, palabra muy en boca de todos para dignificar esta maravillosa profesi\u00f3n de camarero\/coctelero, son expertos druidas de este apasionante mundo de la alquimia cuyas creaciones satisfacen cualquier deseo. M\u00e1s de 130 tipos de ginebras complementan este hecho a medida<\/em> de la cocteler\u00eda.<\/p>\n

\"Las<\/a>

Las Cuevas de Sand\u00f3 est\u00e1 instalado en unas cuevas originales del siglo XVI.<\/p><\/div>\n

Otra de mis recomendaciones se sit\u00faa en la zona de la plaza de Santo Domingo, en Las Cuevas de Sand\u00f3<\/strong><\/a>, al cobijo del Hotel Mercure Santo Domingo<\/a>. Unas cuevas originales del siglo XVI que fueron remodelas junto al hotel y que actualmente son un espacio \u00edntimo<\/strong> y especial donde perderse y tomar unos estupendos cocktails<\/em> -en estas materias el anglicismo es casi obligado- o combinados.<\/p>\n

\"Para<\/a>

Para amantes de la cocteler\u00eda cl\u00e1sica con aire hipster. As\u00ed es Jos\u00e9 Alfredo.<\/p><\/div>\n

Dando gusto a todos las sensibilidades, \u00a0el otro gran cl\u00e1sico, muy cerca de la Gran V\u00eda, es Jos\u00e9 Alfredo<\/strong><\/a>. Un local que qued\u00f3 anclado en los 70: luces indirectas, sof\u00e1s de terciopelo, espejos en las paredes y una cocteler\u00eda cl\u00e1sica con aire hipster<\/em><\/strong>. Podr\u00e1s encontrar a lo mejor de cada casa riendo y compartiendo espacio, degustando sus dry martinis<\/em>, cosmpolitans<\/em> y muchas novedades que van cambiando cada poco tiempo. Si quer\u00e9is ver c\u00f3mo se tomaban los cocktails<\/em> en los 70 con un aire muy de hoy, no hay mejor sitio.<\/p>\n

\"Pol\u00edticos,<\/a>

Pol\u00edticos, actores, artistas… Todo el mundo se ha dejado caer alguna vez por Del Diego.<\/p><\/div>\n

Por \u00faltimo regresamos a mi Chueca natal, donde existen las dos mejores cocteler\u00edas del barrio. Del Diego<\/strong><\/a>, la casa fundada por un pupilo del gran Chicote, Fernando del Diego, y que ahora ha pasado a manos de sus hijos, sin dejar de sentirse, por ello, el sello del maestro en cada esquina. Un local donde las grandes personalidades del mundo de la pol\u00edtica, los negocios y vida cultural<\/strong> se dejan ver con asiduidad.<\/p>\n

\"\u00bfLondres,<\/a>

\u00bfLondres, a\u00f1os 60? No. Estamos en Cock.<\/p><\/div>\n

Muy cerca de all\u00ed, encontramos el\u00a0Cock<\/a><\/strong>, una cocteler\u00eda cien por cien british<\/em> donde tienes la sensaci\u00f3n de caminar por el Londres en los a\u00f1os 60. Los techos altos, las maderas en las paredes e incluso una pintoresca chimenea son sus se\u00f1as de identidad. Ni qu\u00e9 decir tiene su especial\u00edsima cocteler\u00eda, cl\u00e1sica<\/strong> pero renovada hasta en el \u00faltimo detalle.\u00a0Seguro que si os dais una vuelta por cualquiera de estos locales nos veremos despu\u00e9s de una cena.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En mis anteriores entradas os habl\u00e9 de Chueca y de la mejor gastronom\u00eda del centro de Madrid. Ahora, amigos, es momento de hacer alg\u00fan plan para disfrutar despu\u00e9s de comer o de cenar: hoy os quiero hablar de las cocteler\u00edas. Esta vez sin salir de la Gran V\u00eda madrile\u00f1a, la principal arteria de mi querida […]<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":2901,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,7],"tags":[46,45,54,13,34],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2892"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2892"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2892\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2903,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2892\/revisions\/2903"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2892"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2892"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2892"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}