{"id":4370,"date":"2015-10-09T11:48:56","date_gmt":"2015-10-09T10:48:56","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/?p=4370"},"modified":"2015-10-09T12:22:01","modified_gmt":"2015-10-09T11:22:01","slug":"la-ruta-del-cacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/2015\/10\/09\/la-ruta-del-cacao\/","title":{"rendered":"La ruta del cacao"},"content":{"rendered":"
\"Oriol

Oriol Balaguer<\/p><\/div>\n

Dec\u00eda Tom Hanks en su m\u00edtica pel\u00edcula Forrest Gump<\/em> que \u201cla vida es como una caja de bombones (nunca sabes lo que te va a tocar)\u201d. Muchos dicen que Madrid sabe a cocido, sin embargo, desde hace algunos a\u00f1os, la capital ha endulzado el paladar de los madrile\u00f1os y sus visitantes con nuevas propuestas que son toda una oda al chocolate<\/strong>. La era gourmet<\/em> ha llegado y con ella nuevas personalidades como los foodies<\/em>, personas para quienes la gastronom\u00eda es un estilo de vida y que precisan tanto de calidad<\/strong> como de est\u00e9tica<\/strong>. Esta nueva tendencia ha llenado Madrid de sofisticados espacios dedicados a este manjar que han propiciado que los comercios tradicionales de este gremio se renueven y actualicen. Si a\u00fan no sabes d\u00f3nde encontrar los bombones<\/strong> m\u00e1s inpirados, los chocolates m\u00e1s extra\u00f1os del mundo o los nombres propios m\u00e1s c\u00e9lebres de la nueva resposter\u00eda, te invitamos a seguirnos en esta ruta del cacao.<\/p>\n

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\"Cacao

Cacao Sampaka<\/p><\/div>\n

Cacao Sampaka (Orellana, 4)<\/strong><\/a><\/p>\n

Un templo dedicado al cacao y en formato boutique. Los sabores y fusiones m\u00e1s inveros\u00edmiles esperan como un tesoro a ser descubiertos. Bombones de inspiraci\u00f3n japonesa, c\u00edtricos, cacao criollo blanco o colecciones de innovaci\u00f3n gastron\u00f3mica hacen que la visita a este santuario del chocolate sea obligatoria. Adem\u00e1s, cuenta con agradable cafeter\u00eda y terraza de verano.<\/p>\n

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\"Chocolat

Chocolat Factory<\/p><\/div>\n

Chocolat Factory (Arturo Soria, 128)<\/strong><\/a><\/p>\n

Aunque te presentamos uno, hay muchos m\u00e1s por la ciudad. Chocolat Factory son grandes tiendas de chocolate repletas de productos atractivos, donde encontrar lo m\u00e1s cercano a tus gustos. El belga Michele Laline fund\u00f3 esta franquicia \u201cchocolatier<\/em>\u201c,\u00a0 en la que ofrecen un mundo de formas y sabores alrededor del chocolate: bombones, tabletas, bocados, caramelos con chocolate, mermeladas, fondues<\/em>\u2026 todos elaborados con excelentes materias primas y divertidas y creativas presentaciones.<\/p>\n

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\"Oriol

Oriol Balaguer<\/p><\/div>\n

Oriol Balaguer (Jos\u00e9 Ortega y Gasset, 44)<\/strong><\/a><\/p>\n

Cuando la boutique de chocolate trasciende y se convierte en galer\u00eda de arte, es porque lleva el nombre del artesano y maestro chocolatero catal\u00e1n. Una concept store<\/em> del cacao que se atreve hasta con el High Tech. La experiencia ser\u00e1 exquisita.\u00a0 Tambi\u00e9n atienden servicios de catering y talleres.<\/p>\n

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\"Moulin

Moulin Chocolat<\/p><\/div>\n

Moulin Chocolat (<\/strong>Alcal\u00e1, 77)<\/a><\/p>\n

Ricardo Mart\u00ednez se encuentra a los mandos de este establecimiento del barrio Salamanca y que se caracteriza por su amplia y variada carta de exquisiteces culinarias. Adem\u00e1s de chocolate, reposter\u00eda y pasteler\u00eda, es conocido por sus ic\u00f3nicos Macarons\u00a0 que se presentan en multitud de sabores y colores.<\/p>\n

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\"Xocoa\"

Xocoa<\/p><\/div>\n

Xocoa (Gravina, 3.\u00a0 General D\u00edaz Porlier, 15. Plaza Rep\u00fablica Dominicana, 1)<\/strong><\/a><\/p>\n

La creatividad hecha chocolate. Desde propuestas m\u00e1s tradicionales a singulares dise\u00f1os en forma de Monopoli, zapatillas, cerveza de chocolate y bombones inspirados por Jordi Labanda. Singular y delicioso.<\/p>\n

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\"Cacaomental\"

Cacaomental<\/p><\/div>\n

Cacaomental (Ferraz, 31)<\/strong><\/a><\/p>\n

En esta tienda, que ofrece materias primas de m\u00e1xima calidad, encontrar\u00e1s marcas como Pancracio, Enric Rovira, Valrhona, Paco Torreblanca, Chocolate Org\u00e1niko, Leonidas, L\u00e4derach o Subiza, entre otras. Y si accedes a su p\u00e1gina web, contar\u00e1s con interesantes y muy dulces descuentos. Desc\u00e1rgatelos y \u00a1a disfrutar!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dec\u00eda Tom Hanks en su m\u00edtica pel\u00edcula Forrest Gump que \u201cla vida es como una caja de bombones (nunca sabes lo que te va a tocar)\u201d. Muchos dicen que Madrid sabe a cocido, sin embargo, desde hace algunos a\u00f1os, la capital ha endulzado el paladar de los madrile\u00f1os y sus visitantes con nuevas propuestas que […]<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":4373,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[634,119,42],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4370"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4370"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4370\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4720,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4370\/revisions\/4720"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}