{"id":6355,"date":"2016-06-27T07:34:14","date_gmt":"2016-06-27T06:34:14","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/?p=6355"},"modified":"2016-06-28T08:12:38","modified_gmt":"2016-06-28T07:12:38","slug":"terrazas-para-cenar-al-fresco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/2016\/06\/27\/terrazas-para-cenar-al-fresco\/","title":{"rendered":"Terrazas para cenar al fresco"},"content":{"rendered":"
\"Terraza<\/a>

La mejor comida \u00e1rabe, con el fresquito del Parque de El Retiro<\/p><\/div>\n

Esta noche cenamos en la terraza. Nos vamos a conocer algunos estrenos de la temporada del terraceo<\/em> en Madrid y a otras que aunque no sean nuevas te gustar\u00e1n para disfrutar de una buena cena bajo la luz de la luna.<\/p>\n

\"Terraza<\/a>

Arte y gastronom\u00eda en el Palacio de Santa B\u00e1rbara<\/p><\/div>\n

Manzana Mahou 330<\/a>\u00a0reabre en verano su espacio y terraza en el hermoso Palacio de Santa B\u00e1rbara<\/strong><\/a>. Esta temporada mezcla arte y gastronom\u00eda<\/strong> y cada noche, de martes a s\u00e1bado, dos grupos de 15 personas podr\u00e1n degustar las Cenas Mahou<\/strong> firmadas por grandes chefs como Mar\u00eda Marte de Allard Experience<\/a>, hasta el 16 de julio; los chefs de TriCiclo<\/a>, Javier Goya, Javier Mayor y David Alfonso, hasta mediados de agosto, y Roberto Ruiz de Cascabel by Punto MX<\/a> hasta su cierre, a principios de octubre.<\/p>\n

\"Arte<\/a>

Los estudios de los cuatro artistas residentes est\u00e1n abiertos al p\u00fablico… y a los comensales<\/p><\/div>\n

Los men\u00fas se han dise\u00f1ado partiendo de las obras de los cuatro artistas residentes que abrir\u00e1n su estudio al p\u00fablico\u2026 y a los comensales:\u00a0Mar\u00eda Platero<\/a>,\u00a0Julia Llerena<\/a>, el colectivoPLAYdramaturgia<\/a>\u00a0y\u00a0Fran\u00e7oise Vanneraud<\/a>.\u00a0Y en la terraza, platos elaborados por El Viajero y dos puestos de cocina exteriores liderados por\u00a0T\u00e1ndem<\/strong><\/a>, hermano peque\u00f1o del TriCiclo,\u00a0<\/strong>y\u00a0La Cabra<\/a> (1 estrella Michelin)<\/strong>, del joven chef Javier Aranda.<\/p>\n

2.- Terraza Shukran<\/strong><\/p>\n

El lugar no puede ser m\u00e1s maravilloso, frente al Retiro<\/a>, dentro de la Casa \u00c1rabe<\/a> con su elegante torre. Viajamos hasta oriente sin movernos de Madrid para degustar la cocina de\u00a0Shukran<\/a>\u00a0en una terraza del cuento de las mil y una noches donde puedes terminar la cena con unas copas o fumando una shisha<\/em>.<\/p>\n

\"Tajine<\/a>

La cocina libanesa es ideal para las noches de verano.<\/p><\/div>\n

Las recetas tradicionales de la cocina libanesa<\/strong> se presentan de una manera elegante y moderna, empezando por el\u00a0hummus<\/em>, imprescindible,\u00a0el mutaba<\/em>l o \u201ccaviar de berenjena\u201d, las falafel<\/em>, unas sabrosas croquetas vegetales, o el Kebbel<\/em>, bolas de carne picada, las ensaladas, el tajine y la pastela. Y de postre, a m\u00ed me pierden esos pastelitos de fino hojaldre con frutos secos y miel, los bakawa<\/em> que elaboran ellos mismos de forma artesanal (y venden en muchas tiendas gourmet<\/em>).<\/p>\n

3.- The Mint Roof<\/strong><\/p>\n

Esta s\u00ed que es nueva. Al menos el ambiente fresco y divertido que ha creado el dise\u00f1ador Jaime Beriestain en\u00a0The Mint Roof (hotel Vincci The Mint)<\/a><\/strong>,<\/a>\u00a0en Gran V\u00eda, 10.\u00a0Tiene todos los ingredientes para practicar el \u2018tardeo<\/em>\u2019, esa quedada con los amigos despu\u00e9s del trabajo para tomar algo. Y hacerlo al estilo streetfood<\/em> porque \u00a1han colocado un aut\u00e9ntico foodtruck<\/em> en la azotea!\u00a0Dim sum<\/em>, nachos mexicanos, rollitos vietnamitas, ensaladas y tablas de ib\u00e9ricos, bocadillos, hamburguesas\u2026 con cerveza, copas y c\u00f3cteles y buena m\u00fasica de fondo.<\/p>\n

\"The<\/a>

Un \u00abfoodtruck\u00bb en la terraza para practicar el ‘tardeo\u00bb m\u00e1s sabroso<\/p><\/div>\n

4.- Terraza del Orfila<\/strong><\/p>\n

Y de las alturas, a un jard\u00edn escondido. El patio del\u00a0Hotel Orfila<\/a>\u00a0es uno de esos rincones maravillosos en el centro de Madrid, una rom\u00e1ntica\u00a0terraza, elegante y sosegada donde adem\u00e1s ofrecen una gastronom\u00eda exquisita: cococha de at\u00fan glaseada con guiso de tomate de \u00e1rbol y crujiente de aceituna negra o el ceviche de calamar y langostino tigre con jugo de c\u00edtricos y cilantro, con chile y jengibre. El chef Carlos Carpintero trabaja con productos de temporada y gran creatividad, y desde la sala, Borja Mu\u00f1oz Cisneros se encarga de que las cenas veraniegas en el Orfila sean inolvidables.<\/p>\n

\"Terraza<\/a>

Un jard\u00edn escondido, ideal para una cena rom\u00e1ntica y elegante<\/p><\/div>\n

5.- Terraza del Rooster<\/strong><\/p>\n

En el bulevar de la calle Juan Bravo,\u00a0Rooster<\/a>\u00a0estrena decorado para su nueva terraza donde vamos a disfrutar de las creaciones de Alfonso Castellano<\/strong> que trabaja siempre con una despensa tan natural y aut\u00e9ntica. Para refrescar las noches de verano, prueba su salmorejo de cereza, parrocha y helado de t\u00f3nica<\/strong>, la ensaladilla con espuma de oliva, y alguno de los pescados, fresqu\u00edsimos, que llegan directos del mar, como los boquerones a la brasa, la cherna con carabinero o el cabracho de Finisterre. De postre, su pastel de lim\u00f3n<\/strong> es una delicia. Puedes acompa\u00f1ar los entrantes con su cerveza artesana Rooster<\/strong>, seguir la cena con alguno de los 150 vinos que la sumiller Ana Castellano elige para la bodega y terminar con un gin tonic<\/em>.<\/p>\n

\"Terraza<\/a>

Pescados fresqu\u00edsimos y una extensa carta de vinos en el bulevar de Juan Bravo<\/p><\/div>\n

6.- Terraza de El Bund<\/strong><\/p>\n

Si sois amantes de la cocina china m\u00e1s genuina, ten\u00e9is que ir a\u00a0El Bund<\/a>.<\/a>\u00a0El restaurante ocupa un chalet de la zona de Arturo Soria<\/strong>, decorado al estilo tradicional chino, y ahora, en verano, es una delicia cenar en sus\u00a0terrazas que recrean los famosos jardines chinos de Suzhou<\/strong> (Patrimonio de la Humanidad). Aqu\u00ed vas a disfrutan de la tranquilidad y el frescor de este espacio gracias al bamb\u00fa y los \u00e1rboles que crecen en los jardines.<\/p>\n

\"Terraza<\/a>

Genuina cocina china en una recreaci\u00f3n de los famosos jardines de Suzhou<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Esta noche cenamos en la terraza. Nos vamos a conocer algunos estrenos de la temporada del terraceo en Madrid y a otras que aunque no sean nuevas te gustar\u00e1n para disfrutar de una buena cena bajo la luz de la luna.<\/p>\n","protected":false},"author":40,"featured_media":6357,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[13,32,34,16,586],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6355"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6355"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6355\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6376,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6355\/revisions\/6376"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6355"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6355"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6355"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}