{"id":7350,"date":"2016-11-09T09:18:24","date_gmt":"2016-11-09T08:18:24","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/?p=7350"},"modified":"2016-11-10T09:12:26","modified_gmt":"2016-11-10T08:12:26","slug":"compras-a-granel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/2016\/11\/09\/compras-a-granel\/","title":{"rendered":"Compras a granel"},"content":{"rendered":"
\"En

En Granel Madrid venden productos ecol\u00f3gicos, respetuosos con el medio ambiente, y de la mejor calidad.<\/p><\/div>\n

Comprar a granel, como hac\u00edan nuestras abuelas, vuelve a estar de moda y parece que ha regresado para quedarse. Legumbres, especias, caf\u00e9, cereales, carne y hasta leche fresca<\/strong> se compran al peso<\/strong> en peque\u00f1os comercios de Madrid<\/strong> donde impera el consumo equilibrado, ecol\u00f3gico<\/strong> y sin prisas.<\/p>\n

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\"Promover

Promover el consumo responsable y evitar el desperdicio de comida es el objetivo de Cristina y Gustavo, de Pepita y Grano.<\/p><\/div>\n

Pepita y Grano<\/a><\/strong> son Cristina y Gustavo. Esta pareja abri\u00f3 su tienda en Chamber\u00ed<\/strong> (calle Santa Engracia, 77) con una idea clara: promover el consumo ecol\u00f3gico y responsable y evitar el desperdicio de comida. Aqu\u00ed encontramos legumbres, pastas, harinas, setas deshidratadas, algas, sales, cereales nuevos como el kamut<\/em> o el feekeh<\/em>, \u201cun superalimento que va a sustituir a la quinoa\u201d, me adelanta Cristina. Tambi\u00e9n frutas deshidratadas y sin az\u00facar, chocolate (\u00a1riqu\u00edsimo!) y desde hace poco caf\u00e9 a granel, tambi\u00e9n infusiones y t\u00e9s, todas de comercio responsable y ecol\u00f3gicas<\/strong>. Los clientes que llevan sus envases tienen descuento, un premio para ese gesto que busca acabar con los envoltorios innecesario<\/strong>s.<\/p>\n

\"En

En Pepita y Grano se sirve lo que cada cual necesita, no hay un m\u00ednimo. Se pesa y listo.<\/p><\/div>\n

En Pepita y Grano compran las vecinas del barrio m\u00e1s mayores que han recuperado una vieja costumbre, vienen j\u00f3venes que viven solos, padres de familia preocupados por cuidar su alimentaci\u00f3n y todo tipo de clientes que ven en este sistema de compra a granel una f\u00f3rmula para ir probando nuevos productos<\/strong> y variar la dieta sin necesidad de comprar grandes cantidades. \u201cSe sirve lo que cada cual necesita<\/strong>, no hay un m\u00ednimo. Se pesa y listo\u201d, explica Cristina. Siempre encontramos la mejor calidad, productos selectos y frescos \u201ctodas las legumbres y arroces son de \u00faltima cosecha, y eso se nota\u201d, recalca Gustavo. Y para redondear la oferta, organizan cursos y talleres<\/strong>, y no solo de cocina y nutrici\u00f3n, tambi\u00e9n relajantes sesiones de yoga<\/strong>.<\/p>\n

\"Tiendas

Tiendas como Granel Madrid estas tiendas consiguen fidelizan a sus compradores porque nunca defraudan.<\/p><\/div>\n

La misma filosof\u00eda se sigue en Granel Madrid<\/a> <\/strong>(Embajadores, 12), con un nombre inequ\u00edvoco de lo que vamos a encontrar dentro. Productos ecol\u00f3gicos, respetuosos con el medio ambiente, y la mejor calidad<\/strong> para sus clientes amigos: estas tiendas consiguen fidelizar a sus compradores<\/strong> porque nunca defraudan.<\/p>\n

\"En

En Casa Ruiz, con tres locales en Madrid, la variedad de productos es incre\u00edble.<\/p><\/div>\n

Y son negocios que funcionan, como muestra el ejemplo de Casa Ruiz<\/a><\/strong> que ya va por su tercer local (Andr\u00e9s Mellado, 46; Santa Mar\u00eda de la Cabeza, 5, Hermosilla, 88, y tambi\u00e9n tienen tienda en Barcelona) y ofrecen incluso el reparto a domicilio en bicicleta<\/strong>. La variedad de productos es incre\u00edble, por ejemplo los edulcorantes naturales<\/strong>: az\u00facar de coco, az\u00facar de panela, az\u00facar mascabo\u2026 llenos de vitaminas, minerales, \u00e1cidos grasos y antioxidantes. Las nuevas incorporaciones de alimentos se anuncian a sus clientes a trav\u00e9s de las redes sociales y boletines, el blog con consejos y recetas y, sobre todo, el trato directo y cercano que es el pilar de estos \u201cnuevos\u201d comercios de alimentaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

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\"Adri\u00e1n

Nacho y Adri\u00e1n son los responsable de C\u00e1ntaro Blanco, una modern\u00edsima lecher\u00eda de Malasa\u00f1a.<\/p><\/div>\n

C\u00e1ntaro Blanco<\/a><\/strong> (Manuela Malasa\u00f1a, 29) tambi\u00e9n se ha convertido ya en un imprescindible del barrio de Malasa\u00f1a<\/strong>. Esta moderna lecher\u00eda<\/strong> abri\u00f3 hace poco m\u00e1s de un a\u00f1o y el desarrollo ha sido espectacular. Qui\u00e9n iba a pensar que una lecher\u00eda terminar\u00eda siendo un negocio de \u00e9xito. Pues Nacho y Adri\u00e1n lo vieron claro. Al menos creyeron en su proyecto y lo han defendido a muerte. Las instrucciones de uso est\u00e1n bien anunciadas en la tienda: \u201ccoge una botella, rell\u00e9nala de leche de nuestro c\u00e1ntaro, m\u00f3jate el bigote y disfruta\u201d. As\u00ed de f\u00e1cil es comprar la leche que cada d\u00eda llega a la tienda, leche madrile\u00f1a de granjas cercanas<\/strong>, de la sierra de Guadarrama o de los pies de Gredos. Empezaron con 50 productos y ya ofrecen casi 500: yogur a granel con toppings<\/em><\/strong> que puedes elegir a tu gusto, quesos, cuajada, miel, pan, dulces, huevos\u2026 Y lo puedes probar all\u00ed mismo en las mesas altas con taburetes que invitan a saborear estas delicias naturales mientras charlas con sus due\u00f1os.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Comprar a granel, como hac\u00edan nuestras abuelas, vuelve a estar de moda y parece que ha regresado para quedarse. Legumbres, especias, caf\u00e9, cereales, carne y hasta leche fresca se compran al peso en peque\u00f1os comercios de Madrid donde impera el consumo equilibrado, ecol\u00f3gico y sin prisas.<\/p>\n","protected":false},"author":40,"featured_media":7361,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[562,568,771,44,177],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7350"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7350"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7350\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7378,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7350\/revisions\/7378"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7350"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}