{"id":7981,"date":"2017-02-06T14:33:57","date_gmt":"2017-02-06T13:33:57","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/?p=7981"},"modified":"2017-02-07T09:30:57","modified_gmt":"2017-02-07T08:30:57","slug":"restaurantes-muy-romanticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/2017\/02\/06\/restaurantes-muy-romanticos\/","title":{"rendered":"Cenas para dos"},"content":{"rendered":"
\"Numerosos

Muchos restaurantes de Madrid tienen ofertas especiales para San Valent\u00edn. Este c\u00f3ctel es de Barbara Ann.<\/p><\/div>\n

Si pensabas que Par\u00eds era la ciudad del amor, espera a conocer los planes tan rom\u00e1nticos que han preparado los restaurantes de Madrid para conmemorar el santo m\u00e1s amoroso: San Valent\u00edn. Estas cenas te van a enamorar<\/strong>.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 tienen en com\u00fan los restaurantes <\/strong>Santceloni,<\/strong><\/a> <\/strong>MEATing<\/strong><\/a> y <\/strong>La Atrevida<\/strong><\/a>?<\/strong> La mano maestra del chef \u00d3scar Velasco<\/strong>, con dos estrellas Michelin en Santceloni.<\/strong> En los tres locales han sacado\u00a0su lado m\u00e1s rom\u00e1ntico para\u00a0celebrar San Valent\u00edn con estas propuestas. Tras la reforma de Santceloni, las dos estrellas Michelin de \u00d3scar Velasco<\/strong>\u00a0brillan a\u00fan m\u00e1s y para San Valent\u00edn\u00a0propone una Experiencia gastron\u00f3mica en el nuevo Taller de Santceloni,<\/strong> un lugar privilegiado para ver de cerca el trabajo del chef, el regalo so\u00f1ado para los\u00a0m\u00e1s\u00a0foodies.<\/em><\/p>\n

\"\u00d3scar

\u00d3scar Velasco, dos estrellas Michelin en Santceloni, es asesor gastron\u00f3mico de MEATing.<\/p><\/div>\n

En MEATing <\/strong>Velasco asesora la cocina y te reciben con un c\u00f3ctel Ginger 43<\/strong>, el pre\u00e1mbulo de una cena exquisita con sardina flameada con berenjena asada y aceituna, la ensaladilla especial Meating,\u00a0virutas de foie gras mi cuit, jalea de manzana con ma\u00edz crujiente, para seguir con carne o pescado, merluza con suave pil-pil picante o la carrillera al vino tinto. El postre es\u00a0un brownie con Valhora, y los vinos, blancos y tintos de Bodegas Ram\u00f3n Bilbao. Precio: 37 \u20ac.<\/p>\n

\"Estas

Estas son las patatas ali\u00f1adas con yema de huevo y sal de jam\u00f3n que preparan en La Atrevida.<\/p><\/div>\n

La Atrevida<\/strong> acaba de abrir sus puertas dentro del hotel NH Lagasca<\/strong> <\/a>y su men\u00fa para enamorarse\u00a0re\u00fane tambi\u00e9n los platos estrella que marcan la l\u00ednea de la cocina de \u00d3scar Velasco en esta oferta m\u00e1s informal, donde impera la sencillez de la cocina espa\u00f1ola con\u00a0tapas convertidas en platos tan apetecibles como su ensaladilla \u00abcon firma\u00bb, las croquetas de la abuela Mar\u00eda Luisa o\u00a0las patatas ali\u00f1adas con yema de huevo y sal de jam\u00f3n.<\/p>\n

El segundo plato m\u00e1s \u00abrom\u00e1ntico\u00bb ser\u00e1n los raviolis rellenos de mejillones al Jerez o esa costilla de cerdo asada a baja temperatura con salsa barbacoa, un plato fetiche para el chef segoviano. El broche de oro lo pone el brownie<\/em> de chocolate Valhora y un brindis por el amor con cava Anna Blancs con fresas. Con los vinos de Ram\u00f3n Bilbao. Precio:\u00a032 \u20ac.<\/p>\n

\"En

En Floren Domezain tienen un men\u00fa especial San Valent\u00edn especial para cuidar el coraz\u00f3n.<\/p><\/div>\n

Para este a\u00f1o,\u00a0Floren Domezain<\/strong><\/a>, el\u00a0Rey de las Verduras, junto con su hermana Jerusal\u00e9n, m\u00e9dico nutricionista, han dise\u00f1ado un\u00a0men\u00fa de\u00a0San\u00a0Valent\u00edn<\/strong>\u00a0para cuidar nuestro coraz\u00f3n buscando ingredientes sabrosos y cardiosaludables: llenos de antioxidantes, flavonoides, licopeno, vitaminas y minerales. Empieza con la lechuga entera al centro que recogen de su huerta vertical<\/strong>. Sigue el\u00a0jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota 100% con tostada de pan de cristal hecho a la brasa.\u00a0La alcachofa temprana de Tudela confitada y presentada en forma de flor<\/strong> contiene cinara, un elemento depurativo hep\u00e1tico que disminuye niveles colesterol en sangre.\u00a0El lingote de at\u00fan toro sobre sopa de tomate templada est\u00e1 cargado de \u00e1cidos Omega3\u00a0y de licopeno, sustancia antioxidante que da el color rojo al tomate y es un protector\u00a0cardiovascular. Y de postre,\u00a0brownie<\/em> cremoso de chocolate con sorbete de tomillo.\u00a0El chocolate es rico en antioxidantes y flavonoides, mejora el estado de \u00e1nimo y tiene efecto afrodis\u00edaco.\u00a0\u00bfNecesitas m\u00e1s motivos para reservar ya? Los vinos son de Navarra, como Floren, el alma del restaurante. El men\u00fa Coraz\u00f3n est\u00e1 disponible del 14 al 28 de febrero.<\/p>\n

\"El

El hotel NH Collection Suecia cuenta con uno de los espacios gastron\u00f3micos m\u00e1s originales de Madrid.<\/p><\/div>\n

El nuevo hotel <\/strong>NH Collection Suecia<\/strong><\/a> (Marqu\u00e9s de Casa Riera, 4, junto al Teatro Bellas Artes) tiene los espacios gastron\u00f3micos m\u00e1s originales de Madrid. Arriba, una terraza con las mejores vistas de la ciudad, abajo, un restaurante con distintos ambientes y\u2026 en alguna parte oculta, un bar donde ofician grandes cocteleros. Su men\u00fa San Valent\u00edn comienza con el c\u00f3ctel Cupido <\/strong>y aperitivos como el corte de ensaladilla cangrejo real para dar paso a bocados muy originales, como la coca polar de mozzarella<\/em> de b\u00fafala y, como plato principal, la merluza al pil-pil o el solomillo de vaca a la brasa. Precio: 65 \u20ac. La noche debe terminar con los c\u00f3cteles servidos en el bar clandestino<\/strong>\u2026 \u00a1Ni te imaginas por d\u00f3nde hay que pasar para llegar a \u00e9l!<\/p>\n

\"Le

Le Qualit\u00e8 Tasca es un lugar sorprendente. Te gustar\u00e1 ir en pareja.<\/p><\/div>\n

Este coqueto restaurante de la calle Ponzano, 48, Le Qualit\u00e8 Tasca<\/strong>,<\/a> es perfecto para ir en pareja, peque\u00f1o y acogedor, con una carta pensada para compartir y con platos que han dise\u00f1ado con mimo sus due\u00f1os, Mar\u00eda y Marcos. Ver\u00e1s muchos ingredientes artesanos que llegan de peque\u00f1os productores, y muchos gui\u00f1os a su tierra, el Bierzo y la vecina Galicia. Tiene un buen surtido de vinos<\/strong> que adem\u00e1s ofrece por copas: d\u00e9jate llevar por Marcos y prueba algo nuevo. Te va a sorprender. En la carta, no pierdas de vista las recetas \u201cMuy del chef\u2026\u201d porque ah\u00ed est\u00e1n algunos de sus bocados m\u00e1s logrados: los crujientes de morcilla con compota de manzana y coulis de mango (misteriosamente ligeros), el mi cuit de foie casero que se sirve con frixuelos<\/em> en lugar de con pan o la concha ex\u00f3tica de salm\u00f3n ahumado con langostinos y salpic\u00f3n de aguacate y mango que suena muy ex\u00f3tico y resulta muy, muy sabroso y apetecible incluso en invierno.<\/p>\n

\"\u00a1Una

\u00a1Una explosi\u00f3n de sabores! As\u00ed es el men\u00fa especial San Valent\u00edn que se puede disfrutar en Sushita Caf\u00e9.<\/p><\/div>\n

Los restaurantes Sushita Caf\u00e9<\/a><\/strong>\u00a0(tres en Madrid) han pensado que a muchos enamorados les gustar\u00e1 sellar su relaci\u00f3n\u00a0con una cena alrededor de un men\u00fa sushi y por eso han creado el\u00a0Coraz\u00f3n San Valent\u00edn <\/strong>para dos personas que est\u00e9ticamente ya enamorar\u00e1 a los comensales. Es una explosi\u00f3n de sabores compuesto por 10 nigiris<\/em> y 8 makis<\/em>, con bocados tan exquisitos como la\u00a0hamburguesita de Wagyu estilo japo, el\u00a0huevo de codorniz con chanquetes, el de salm\u00f3n salvaje, pez mantequilla con trufa….\u00a0Adem\u00e1s, Sushita completa este men\u00fa especial para San Valent\u00edn con bebida, dos c\u00f3cteles Beso del Panda<\/strong> (ron a\u00f1ejo, zumo de naranja, zumo de lima, sirope de orgeat, sirope de canela y bitter Truth chocolate) y un brownie<\/em> con helado de flor de vainilla para compartir. Precio: 60 \u20ac todo. Hasta el 19 de febrero en cualquiera de los restaurantes Sushita.<\/p>\n

\"Para

Para comer bien, tomarse un c\u00f3ctel y escuchar buena m\u00fasica. El Barbara Ann lo tiene todo.<\/p><\/div>\n

C\u00f3cteles, buena comida y la mejor m\u00fasica <\/strong>forman una mezcla explosiva <\/strong>en <\/strong>Barbara Ann<\/a><\/strong> (Santa Teresa, 8. Madrid).\u00a0<\/strong>Para una d\u00eda como este, ha creado All you need is<\/strong>, un orginal c\u00f3ctel dise\u00f1ado por su barman Lorenzo Paiola a base de ginebra, lima, fruta de la pasi\u00f3n y chocolate blanco.\u00a0A este combinado, se une un delicioso postre que han bautizado como Love me do. <\/strong>Un tiramis\u00fa de p\u00e9talos de rosa con pasi\u00f3n y savoiardi<\/em> de mango que pone el punto y final a una rom\u00e1ntica noche.\u00a0En cuanto a su oferta gastron\u00f3mica, sus best seller<\/em> son el falso a banda de carabineros y chipirones, ceviche de corvina y salm\u00f3n salvaje con boniato y palomitas, burrata de b\u00fafala con melocot\u00f3n e higos o la cl\u00e1sica ensaladilla, entre otros.\u00a0Luz tenue y mesas bajas<\/strong> hacen de su espacio el lugar ideal para compartir en pareja cualquiera de sus sugerencias. Y cuidado, porque su barra de c\u00f3ctele<\/strong>s \u00a1te atrapa!<\/p>\n

\"Esta

Esta ostra napada forma parte del men\u00fa que puedes degustar en Desencaja.<\/p><\/div>\n

Iv\u00e1n Saez <\/strong>de Desencaja<\/strong><\/a> (Paseo de la Habana, 84) se ha puesto rom\u00e1ntico en los fogones para que los comensales que vayan en San Valent\u00edn se enamoren un poquito m\u00e1s\u2026 Y ha dise\u00f1ado un men\u00fa que os har\u00e1 enloquecer, plato a plato: copa de cava de bienvenida. Brioche<\/em> cocido al vapor con trufa negra y mini burratas. <\/strong>Ostra napada con sabay\u00f3n de erizos. Tartar de langostinos y frutas con sopa de almendras. Merluza en salsa verde de berberechos. Cochinillo asado con pur\u00e9 de manzana y reducci\u00f3n de su jugo. Fresas y Rosas<\/strong>. Petit Fours. Est\u00e1 disponible para comidas y cenas y el precio es de 35 \u20ac.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si pensabas que Par\u00eds era la ciudad del amor, espera a conocer los planes tan rom\u00e1nticos que han preparado los restaurantes de Madrid para conmemorar el santo m\u00e1s amoroso: San Valent\u00edn. Estas cenas te van a enamorar.<\/p>\n","protected":false},"author":40,"featured_media":7986,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[791,32,34,790],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7981"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7981"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7981\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7998,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7981\/revisions\/7998"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7981"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7981"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7981"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}