{"id":9584,"date":"2018-05-10T07:22:14","date_gmt":"2018-05-10T06:22:14","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/?p=9584"},"modified":"2018-05-10T10:38:56","modified_gmt":"2018-05-10T09:38:56","slug":"consejos-basicos-para-ser-un-buen-chulapo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/2018\/05\/10\/consejos-basicos-para-ser-un-buen-chulapo\/","title":{"rendered":"Consejos b\u00e1sicos para convertirse en chulapos y chulapas"},"content":{"rendered":"

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\u00bfD\u00f3nde vas con mant\u00f3n de Manila?<\/strong> Aunque la pregunta forma parte de la letra de un chotis de la zarzuela La verbena de la Paloma,<\/em> nos viene que ni al pelo para hablar de otras fiestas<\/strong> muy populares en Madrid, las de San Isidro<\/a>, <\/strong>patr\u00f3n de la ciudad.\u00a0<\/strong>La respuesta a la cuesti\u00f3n no puede ser otra: a la pradera del santo<\/strong><\/a> el d\u00eda 15 de mayo.<\/p>\n

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Las fiestas que sirven para honrar al patr\u00f3n de Madrid comienzan el viernes 11 y terminan el martes 15,<\/strong> el d\u00eda grande, donde todo el mundo tiene que acudir a la pradera del Santo, una extensa zona verde de m\u00e1s de 35 hect\u00e1reas, en el distrito de Carabanchel.<\/strong> Pero no vale ir vestido de cualquier manera. Aqu\u00ed el traje<\/strong> oficial es el de chulapo y chulapa,<\/strong> que si hacemos caso a la Real Academia Espa\u00f1ola son esas \u201cpersonas de las clases populares de Madrid, que afectan guapeza en el traje y en el modo de conducirse\u201d. En realidad el t\u00e9rmino fue fijado por las zarzuelas de finales del siglo XIX y principios del XX, donde los personajes aparec\u00edan con una indumentaria bien definida. Para ellos, chaleco<\/strong> a cuadros blanquinegros con su correspondiente clavel en la solapa, gorra<\/strong> o parpusa a juego, pantalones negros<\/strong> y ajustados, botines<\/strong> y pa\u00f1uelo blanco al cuello. Para ellas, pa\u00f1uelo<\/strong> en la cabeza con clavel, blusa<\/strong> blanca, falda ajustada <\/strong>de lunares y, c\u00f3mo no, mant\u00f3n de Manila, <\/strong>prenda original de la China milenaria que lleg\u00f3 a Espa\u00f1a a trav\u00e9s de las islas Filipinas. Rematados con flecos, son de vivos colores con bordados de flores.<\/p>\n

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La teor\u00eda es f\u00e1cil pero, \u00bfd\u00f3nde conseguimos los trajes? Un mant\u00f3n de Manila de segunda mano<\/strong> puede costar a partir de 100 \u20ac en alguna tienda de anticuario. Pero el precio sube, bastante, si nos vamos a alguna tienda m\u00e1s especializada, por ejemplo Casa de Diego,<\/strong><\/a> en la Puerta del Sol,<\/strong> comercio centenario y con solera en el que venden aut\u00e9nticas maravillas. Para los chicos nuestra propuesta es pasarse por otra tienda con m\u00e1s de cien a\u00f1os de historia, Casa Yustas, <\/strong><\/a>en la Plaza Mayor,<\/strong> donde venden la t\u00edpica gorra de pichi<\/em><\/strong> a partir de 17 \u20ac. Para conseguir todo el conjunto, tambi\u00e9n pod\u00e9is pasaros por Maty,<\/strong> <\/a>en la calle Hileras, donde adem\u00e1s de disfraces de calidad encontrar\u00e9is siempre trajes regionales como los de chulapos y chulapas para no desentonar en las fiestas.<\/p>\n

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Si ya tenemos todo listo solo nos queda \u00a1irnos a la pradera! Pero aqu\u00ed hay que cumplir tambi\u00e9n una serie de rituales. El primero: beber agua de la fuente del Santo,<\/strong> en la ermita<\/strong><\/a> dedicada al patr\u00f3n madrile\u00f1o, construida en el mismo lugar donde, seg\u00fan cuenta la tradici\u00f3n, san Isidro, que era labrador, hizo brotar agua al chocar su vara contra una roca. La primera ermita fue levantada donde ahora se sit\u00faa la actual, que es del siglo XVII, por expreso deseo de Isabel de Portugal,<\/strong> esposa de Carlos I, ya que parece ser que su hijo, el futuro Felipe II, se cur\u00f3 de una enfermedad tras beber agua de ella. As\u00ed pues es milagrera\u2026 Atenci\u00f3n: esta fuente solo abre durante las fiestas,<\/strong> desde el d\u00eda 12 hasta el 20 (10:00-15:00 h y 17:00-21:00 h; d\u00eda 15, 8:00-22:00 h). El resto del a\u00f1o permanece cerrada.<\/p>\n

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Pero adem\u00e1s de beber, hay que comer. Aunque la tradici\u00f3n nos recuerde que los platos m\u00e1s t\u00edpicos son los entresijos y las gallinejas, los tiempos nuevos nos recomiendan llevar mejor una buena tortilla de patata.<\/strong> Como dulce dos opciones: los t\u00edpicos barquillos<\/strong> (\u00bfhay algo m\u00e1s castizo que un barquillero con su ruleta?) y, por supuesto, las rosquillas del santo.<\/strong>\u00a0Hay que saber distinguirlas: listas<\/strong> (con glaseado), tontas<\/strong> (no tienen nada) o de Santa Clara,<\/strong> recubiertas con merengue seco. Tambi\u00e9n las hay francesas:<\/strong> salpicadas con un picadito de almendra. Las m\u00e1s famosas de Madrid son las de El Riojano,<\/strong><\/a> en la calle Mayor.<\/p>\n

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Si hab\u00e9is le\u00eddo hasta aqu\u00ed ya casi casi ten\u00e9is el carn\u00e9 de chulapo y chulapa. Solo os falta echar un vistazo al programa de fiestas<\/strong><\/a> y disfrutar de todas las actividades<\/strong> que tendr\u00e1n lugar espec\u00edficamente en la pradera. Este a\u00f1o se inaugura en ella un Rinc\u00f3n Castizo,<\/strong> que acoger\u00e1 los d\u00edas 12 y 13, a las 12:00 h, el Baile del Verm\u00fa,<\/strong><\/a> en el que habr\u00e1 que marcarse un chotis, baile de origen centroeuropeo que lleg\u00f3 a Madrid all\u00e1 por el siglo XIX. Por si alguien tiene dudas, se baila en pareja,<\/strong> cara a cara, al ritmo que marca el organillo.\u00a0La mujer debe girar alrededor del hombre, que a su vez gira sobre su propio eje. Lo ideal es no salirse de una baldosa, as\u00ed que \u00a1no hay que moverse mucho!<\/p>\n

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El d\u00eda 14 en la pradera, junto a la Fuente Peque\u00f1a del Tr\u00e9bol, habr\u00e1 reparto de paella<\/strong> a las 13:00 h, y el d\u00eda 15, a la misma hora, de cocido, <\/strong>con sus garbanzos y su condumio. Ese mismo d\u00eda 15, a las 10:00 h, lo que se repartir\u00e1n ser\u00e1n claveles<\/strong> durante el desfile de Gigantes y Cabezudos<\/strong>. La jornada de fiesta concluir\u00e1 a las 0:00 h con un espect\u00e1culo pirot\u00e9cnico.<\/strong><\/a> Ya sab\u00e9is, futuros manolos y manolas, chulos y chulas, gatos y gatas\u2026 Para ser chulapo en Madrid y pasarlo fet\u00e9n, como dicen los puretas, solo hay que salir de la queli y disfrutar de la verbena. \u00a1Abur!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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