{"id":64,"name":"Academia Madrile\u00f1a de Gastronom\u00eda","url":"","description":"La <span class=\"mark8ivy9kqao\" data-markjs=\"true\" data-ogac=\"\" data-ogab=\"\" data-ogsc=\"\" data-ogsb=\"\">Academia<\/span> Madrile\u00f1a de Gastronom\u00eda es una Corporaci\u00f3n de Derecho P\u00fablico que tiene por objeto principal investigar, impulsar y divulgar la gastronom\u00eda de Madrid, de su Comunidad y de su entorno geogr\u00e1fico en todos y cada uno de sus diferentes aspectos: restauraci\u00f3n, comercio, agricultura, ganader\u00eda y productos <em>gourmet<\/em> de elaboraci\u00f3n artesanal, con especial inter\u00e9s en la investigaci\u00f3n y difusi\u00f3n del \u00e1mbito cultural relacionado con la actividad gastron\u00f3mica. Fue fundada en 2005, y en 2022, la asociaci\u00f3n se convierte en Corporaci\u00f3n de Derecho P\u00fablico, colaborando activamente desde entonces con el Ayuntamiento de Madrid y con la Comunidad de Madrid continuando con su labor de dar a conocer todo el universo de lugares, productos, sabores y texturas que Madrid pone a disposici\u00f3n de todos los madrile\u00f1os y visitantes.","link":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/author\/academia-madrilena-de-gastronomia\/","slug":"academia-madrilena-de-gastronomia","avatar_urls":{"24":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1b885dd2ebeed18bbafc85706bd52597?s=24&d=mm&r=g","48":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1b885dd2ebeed18bbafc85706bd52597?s=48&d=mm&r=g","96":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/1b885dd2ebeed18bbafc85706bd52597?s=96&d=mm&r=g"},"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/64"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users"}]}}