{"id":2538,"date":"2016-05-13T13:37:21","date_gmt":"2016-05-13T12:37:21","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/fr\/?p=2538"},"modified":"2016-05-13T13:40:06","modified_gmt":"2016-05-13T12:40:06","slug":"une-journee-a-la-montagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/fr\/2016\/05\/13\/une-journee-a-la-montagne\/","title":{"rendered":"Une journ\u00e9e \u00e0 la montagne !"},"content":{"rendered":"
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\u00c0 une heure en bus du centre de Madrid, on peut profiter d’une belle journ\u00e9e \u00e0 la montagne !<\/p><\/div>\n

Madrid est la seconde plus haute capitale d’Europe (apr\u00e8s Andorre-la-Vieille), perch\u00e9e \u00e0 une altitude de 657 m\u00e8tres au-dessus du niveau de la mer<\/strong>. La Sierra de Madrid<\/strong> n’est qu’\u00e0 une heure, par route, du centre de la ville et on peut s’y rendre tout simplement en prenant un bus r\u00e9gional pour un peu plus de 10 euros l’aller-retour. Aujourd’hui, je vais passer la journ\u00e9e dans le village de montagne de Miraflores de la Sierra en compagnie de mon amie Isabel et sa petite fille, Carmela.\u00a0<\/span><\/p>\n

Carmela, elle est un peu paresseuse… C’est une petite urbaine de 5 ans qui se plaint vite \u00ab\u00a0d’avoir mal aux jambes\u00a0\u00bb au bout de cinq minutes de marche. Pourtant, aujourd’hui, nous l’amenons voir le retour du printemps \u00e0 la montagne ! Rien que \u00e7a. Bon… Il a fallu insister un peu et promettre une hypoth\u00e9tique cueillette de fleurs et de champignons pour obtenir son consentement. Nous nous donnons rendez-vous \u00e0 la gare routi\u00e8re de la Plaza Castilla. Le bus r\u00e9gional n\u00ba 725, de couleur verte, va nous conduire \u00e0 Miraflores de la Sierra<\/strong>, un typique village de montagne de la Sierra de Madrid. D’apr\u00e8s les guides touristiques, il semble qu’\u00e0 l’origine le village s’appelait Porquerizas,\u00a0<\/em>autrement dit Les Porcheries<\/strong>… Mais en 1627, la reine Isabel de Borb\u00f3n y fit une halte. Elle fut si impressionn\u00e9e par la profusion de fleurs qu’elle trouva \u00e0 cet endroit, qu’elle d\u00e9cida de rebaptiser le village Miraflores. Franchement, le village gagnait au change !<\/p>\n

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Une vue, depuis le bus, des dehesas (p\u00e2turages) qui jalonnent la route. Au loin, les montagnes de Madrid.<\/p><\/div>\n

Nous payons 10,20 euros par personne pour le billet aller-retour. Le trajet dure une heure et traverse les belles\u00a0dehesas<\/em><\/strong>, des p\u00e2turages \u00e0 la terre rouge, plant\u00e9s d’oliviers et d’amandiers et o\u00f9 paissent des taureaux <\/strong>bravos<\/strong>. <\/em>Nous arrivons \u00e0 Miraflores de la Sierra. Le village a conserv\u00e9 quelques jolies maisons nobles<\/strong> des XIX\u00e8me et XX\u00e8me si\u00e8cles, anciennes r\u00e9sidences d’\u00e9t\u00e9 de la bourgeoisie madril\u00e8ne qui venait y prendre l’air pur de la montagne, mais aussi les eaux, car Miraflores fut construit sur un terrain truff\u00e9 d’aquif\u00e8res. D’ailleurs, il y a une route \u00e0 faire pour voir une dizaine des fontaines historiques<\/strong> qui fournissaient autrefois le village en eau. Le parcours, circulaire, ne fait que 5 km et est relativement facile. On d\u00e9couvre ainsi que la \u00ab\u00a0Fuente Nueva\u00a0\u00bb, la Fontaine Neuve, qui date malgr\u00e9 tout du XV\u00e8me si\u00e8cle, est devenu l’embl\u00e8me du village et la sc\u00e8ne, en ao\u00fbt, d’une curieuse coutume qui consiste \u00e0 inaugurer les f\u00eates d’\u00e9t\u00e9 du village (autour du 15 ao\u00fbt) en remplissant la fontaine de limonade pour le plaisir collectif de tous les habitants et visiteurs de Miraflores !<\/p>\n

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Un itin\u00e9raire permet de d\u00e9couvrir les fontaines historiques qui alimentaient le village de Miraflores en eau, autrefois.<\/p><\/div>\n

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Le village de Miraflores conserve quelques belles maisons bourgeoises et des commerces au charme surann\u00e9<\/p><\/div>\n

Avec le temps, Miraflores est devenu l’un des villages les plus touristiques de la Sierra de Madrid, et un point de rendez-vous classique des adeptes des sports de montagne<\/strong>. Car Miraflores est le point de d\u00e9part de quelques-unes des plus belles routes \u00e0 faire dans le Parc National de la Sierra de Guadarrama<\/strong>, avec des niveaux allant de l’excursion pour montagnards aguerris, \u00e0 la balade plus simple pour les familles avec des enfants<\/strong>. On peut ainsi rejoindre le col de la Morcuera ou celui de Najarra, depuis le village de Miraflores, et pique-niquer en altitude<\/strong>, sur les belles plaines herbeuses (en faisant bien attention de ne rien laisser derri\u00e8re soi, puisque l’on est dans un espace naturel prot\u00e9g\u00e9). Les plus sportifs pourront relier le village de Rascafr\u00eda, un autre village typique des montagnes de Madrid, depuis le refuge de La Morcuera, sur une quinzaine de kilom\u00e8tres.<\/p>\n

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Miraflores est l’un des points de rendez-vous favoris des adeptes de sports de montagne madril\u00e8nes.<\/p><\/div>\n

Apr\u00e8s l’effort, le r\u00e9confort ! Les villages de montagne de Madrid sont aussi r\u00e9put\u00e9s pour leur gastronomie,\u00a0<\/strong>ce qui draine les urbains Madril\u00e8nes pour leur typique sortie dominicale<\/strong>, \u00e0 savoir une courte balade pour ouvrir l’app\u00e9tit, suivie d’un long et solide d\u00e9jeuner qui se prolonge tard dans l’apr\u00e8s-midi, avec le digestif. \u00c0 Miraflores, on trouve encore des petits commerces<\/strong> et des \u00e9piceries \u00e0 l’allure d\u00e9su\u00e8te dont les \u00e9tals sont charg\u00e9s de produits locaux<\/strong> : viandes, charcuterie, fromages, miel, p\u00e2tisserie, pains de campagne, liqueurs… Il y a aussi, naturellement, un bon choix de restaurants<\/strong>, du bar de village rustique \u00e0 l’asador\u00a0<\/em>plus chic, dont la sp\u00e9cialit\u00e9 est la viande de montagne grill\u00e9e au feu de bois. Nous-m\u00eames, nous choisissons un restaurant bien accueillant, avec sa chemin\u00e9e qui ronfle et son d\u00e9cor rustique tout en bois, o\u00f9 nous d\u00e9gustons une salade de saison, du jambon grill\u00e9 avec des \u0153ufs de ferme et une d\u00e9licieuse tarte aux myrtilles pour le dessert. Un vrai d\u00e9lice !<\/p>\n

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Sp\u00e9cialit\u00e9s gastronomiques des montagnes de Madrid : p\u00e2tisseries \u00e0 base de miel et de fruits, fromages, charcuterie…<\/p><\/div>\n

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L’heure du retour \u00e0 Madrid a sonn\u00e9 !<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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