{"id":3576,"date":"2017-08-28T08:17:50","date_gmt":"2017-08-28T07:17:50","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/fr\/?p=3576"},"modified":"2017-08-28T08:21:11","modified_gmt":"2017-08-28T07:21:11","slug":"madrid-a-la-recherche-du-temps-perdu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/fr\/2017\/08\/28\/madrid-a-la-recherche-du-temps-perdu\/","title":{"rendered":"Madrid… \u00e0 la recherche du temps perdu"},"content":{"rendered":"
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Bond dans le pass\u00e9, avec ces vieux commerces au charme d\u00e9suet, que l’on trouve encore dans le centre de Madrid.<\/p><\/div>\n

Malgr\u00e9 l’effet d’obsolescence des modes qui passent, on peut encore d\u00e9nicher \u00e0 Madrid ces vieux commerces qui arborent toujours et fi\u00e8rement leur ann\u00e9e de naissance sur des linteaux orn\u00e9s d’une typographie r\u00e9tro. Ils font figure de r\u00e9sistants, dans un d\u00e9veloppement urbain tourn\u00e9 vers le futurisme et ont, malgr\u00e9 tout, leur client\u00e8le fid\u00e8le, de tous les \u00e2ges ! Merceries de grand-m\u00e8res, tailleurs traditionnels, \u00e9piceries vieillottes ou boutiques d’articles religieux,<\/strong> ces petites \u00e9choppes au charme surann\u00e9 font encore le bonheur des chineurs et des nostalgiques de produits improbables.<\/p>\n

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Depuis 1913, la mercerie Pontejos n’a pas pris une ride.<\/p><\/div>\n

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Il y a des recoins, \u00e0 Madrid, qui \u00e9voquent ces ann\u00e9es 1950 en noir et blanc, immortalis\u00e9es par des photographes tels que\u00a0Francesc Catal\u00e0-Roca<\/a><\/strong>\u00a0;\u00a0ou\u00a0cette apr\u00e8s-dictature frileuse, ressuscit\u00e9e par le feuilleton\u00a0Cu\u00e9ntame<\/strong><\/a>, v\u00e9ritable ph\u00e9nom\u00e8ne t\u00e9l\u00e9visuel qui en est actuellement \u00e0 sa 19\u00e8me saison ! Juste derri\u00e8re la\u00a0Puerta del Sol<\/strong><\/a>, contrastant avec le joyeux tumulte qui caract\u00e9rise habituellement cette agora centrale, on trouve un entrelacs de ruelles et de petites places tranquilles qui constituent le \u00ab\u00a0Madrid des Habsbourg\u00a0\u00bb<\/a>\u00a0<\/strong> (le c\u0153ur historique de la ville, qui se d\u00e9veloppa sous les monarques de la Maison d’Autriche espagnole). La\u00a0place de Pontejos<\/strong>\u00a0(du nom de\u00a0Joaqu\u00edn Vizca\u00edno, marquis de Pontejos et maire de Madrid entre 1834 et 1836), avec sa fontaine qui clapote agr\u00e9ablement, est certainement plus connue par la pr\u00e9sence de merceries \u00ab\u00a0de grand-m\u00e8res\u00a0\u00bb que par ses origines historiques. On dirait que rien n’a chang\u00e9, depuis l’ouverture de la\u00a0mercerie Almacenes de Pontejos<\/strong><\/a>, en 1913, ou celle de Almacenes\u00a0Cobian<\/strong>, il y a plus de 80 ans. Ces deux v\u00e9n\u00e9rables \u00e9tablissements font les d\u00e9lices des couturi\u00e8res et autres \u00ab\u00a0manitas\u00a0\u00bb (bricoleuses) avec leurs gondoles surcharg\u00e9es de rubans et de fils de toutes les couleurs, boutons de toutes les formes, dentelles, passementeries et divers articles pour faire de la bijouterie en toc. On y sent cette attention personnalis\u00e9e \u00e0 la client\u00e8le \u00ab\u00a0\u00e0 l’ancienne\u00a0\u00bb, avec des vendeuses patientes et professionnelles, et une organisation m\u00e9ticuleuse malgr\u00e9 l’\u00e9tourdissant stock de produits.<\/p>\n

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Les boutiques traditionnelles d’art liturgique madril\u00e8nes font l’effet d’attractions pour les touristes curieux<\/p><\/div>\n

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Un peu plus loin, on avise une des rares\u00a0boutiques d’articles religieux<\/strong> qui ont encore pignon sur rue \u00e0 Madrid (et qui font l’effet d’une v\u00e9ritable attraction \u00ab\u00a0exotique\u00a0\u00bb pour les touristes curieux) : fond\u00e9e en 1887,\u00a0Santarrufina<\/a>\u00a0<\/strong>conserve\u00a0<\/strong>sa vitrine d’origine en bois ouvrag\u00e9. La boutique a surv\u00e9cu aux vicissitudes de l’histoire, ayant souffert de purges anticl\u00e9ricales pendant la guerre civile (on raconte que l’un de ses associ\u00e9s, un religieux nomm\u00e9 Don Maximiliano, fut fusill\u00e9 pendant les conflits opposants les r\u00e9publicains aux nationalistes). La boutique expose de belles cr\u00e9ations de statuaire et d’orf\u00e8vrerie sacr\u00e9es<\/strong> et est aussi sp\u00e9cialis\u00e9e dans la restauration d’orgues, d’encensoirs (notamment le fameux botafumeiro en argent de la cath\u00e9drale de Saint-Jacques-de-Compostelle) et de chasubles brod\u00e9es, entre autres. Autre curiosit\u00e9, le couvent des s\u0153urs Carboneras del Corpus Cristi<\/strong><\/a>, sur la petite place du Conde de Miranda<\/strong>. On peut y acheter les p\u00e2tisseries pr\u00e9par\u00e9es par les religieuses, au tourniquet en bois<\/strong>, am\u00e9nag\u00e9 dans l’\u00e9difice. Les s\u0153urs, cloitr\u00e9es, ne se laissent pas voir et communiquent avec les clients \u00e0 travers un rideau. On place l’argent sur le tourniquet et on re\u00e7oit, en retour, sa bo\u00eete de naranjines<\/em>, biscuits aux amandes, nevaditos<\/em>, sequillos<\/em> ou mantecados<\/em>. Au passage, on peut visiter l’int\u00e9rieur de cet \u00e9difice (fond\u00e9 en 1607 par Beatriz Ramirez de Mendoza, l’une des dames de compagnie de la reine Anne d’Autriche) qui abrite un retable de style baroque, sculpt\u00e9 par Ant\u00f3n de Morales, et une repr\u00e9sentation atypique de la C\u00e8ne, peinte par Vicente Carducho.<\/p>\n

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Chez Casa Justo Algaba, tailleur taurin, on trouve des cadeaux originaux d’inspiration taurine.<\/p><\/div>\n

M\u00eame si certains de ces commerces familiaux\u00a0de vieille souche s’adressent \u00e0 des niches de client\u00e8le bien sp\u00e9cifiques, ils ne sont pas pour autant r\u00e9fractaires au changement et adaptent leurs produits \u00e0 l’air du temps. Ainsi, le tailleur taurin<\/strong> Casa Justa Algaba<\/strong><\/a> a diversifi\u00e9 sa production autour du fameux \u00ab\u00a0habit de lumi\u00e8re\u00a0\u00bb, en concevant une gamme d’accessoires inspir\u00e9s du monde de la tauromachie, tels que des sacs \u00e0 main, des \u00e9ventails, des bijoux ou m\u00eame des balerines confectionn\u00e9es avec des toiles de capote. La modernisation vient souvent de pair avec le renouvellement g\u00e9n\u00e9rationnel aux commandes de ces entreprises : de jeunes artisans<\/strong><\/a> n’ont pas peur de \u00ab\u00a0faire du neuf avec du vieux\u00a0\u00bb et c’est l\u00e0, justement, tout leur attrait. \u00c0 la Cerer\u00eda Ortiz<\/strong><\/a>, dans le quartier de La Latina, Yolanda est l’h\u00e9riti\u00e8re d’une fabrique de bougies ouverte en 1887. Reproduisant les techniques utilis\u00e9es par les quatre g\u00e9n\u00e9rations qui l’ont pr\u00e9c\u00e9d\u00e9e, elle a transform\u00e9 un objet, \u00e0 l’origine purement utilitaire, en un accessoire d\u00e9coratif, plein de couleurs et avec des formes et des senteurs diverses.<\/p>\n

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Univers tr\u00e8s \u00ab\u00a0Charlie et la chocolaterie\u00a0\u00bb, \u00e0 la confiserie Caramelos Paco (depuis 1934)<\/p><\/div>\n

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Dans le m\u00eame quartier, sur la Calle de Toledo, on trouve deux boutiques qui attirent les badauds…pour des raisons bien diff\u00e9rentes ! Caramelos Paco<\/strong><\/a>, avec sa vitrine acidul\u00e9e et ses pr\u00e9sentoirs qui \u00e9voque l’univers fantastique de Roald Dahl, est l’une des confiseries les plus populaires de la capitale. On y a l’embarras du choix : berlingots, drag\u00e9es, sucettes, boules de gomme, chewing-gums, bonbons au chocolat, caramels, r\u00e9glisses, nougats, fruits confits, guimauves… La boutique ne s’est jamais d\u00e9mod\u00e9e, pour le plus grand bonheur des gourmands (et des dentistes !). Un peu plus loin, la devanture de Corseter\u00eda La Latina<\/strong><\/a> d\u00e9clenche quelques ricanements b\u00e9b\u00eates. Cet \u00e9tablissement, sp\u00e9cialis\u00e9 dans la lingerie extra-large, depuis 1925, a m\u00eame figur\u00e9 dans le Guinness des Records pour y avoir vendu un soutien-gorge de 2,5 m d’envergure, qui \u00e9tait expos\u00e9 dans la vitrine. On pourra toujours dire que c’est dans les vieux pots qu’on fait les meilleures soupes…<\/p>\n

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Des boutiques de lingerie comme on n’en voit (presque) plus…<\/p><\/div>\n

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