{"id":2964,"date":"2016-09-22T11:15:20","date_gmt":"2016-09-22T10:15:20","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/it\/?p=2964"},"modified":"2016-09-22T11:15:53","modified_gmt":"2016-09-22T10:15:53","slug":"9-posti-dove-prendere-un-drink-dautore","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/it\/2016\/09\/22\/9-posti-dove-prendere-un-drink-dautore\/","title":{"rendered":"9 posti dove prendere un drink d\u2019autore"},"content":{"rendered":"

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Appena metterai piede a Madrid<\/strong> ti renderai conto che quasi tutti i bar venerano il gin tonic<\/strong>. Lo preparano in mille modi e hanno dei men\u00fa di gin chilometrici. Ho cercato di mettere un p\u00f2 d\u2019ordine nel panorama dellla mixology<\/em> capitalina<\/strong> e questi sono \u2013secondo me- i cocktail bar<\/strong> da non perdere<\/strong>. Se ti va di fare una cosa eccentrica, non chiedere un gin tonic.<\/p>\n

Tra i nuovi arrivati, ti segnalo Salm\u00f3n Guru<\/a> del bartender argentino Diego Cabrera<\/strong>. Situato nel Barrio de Las Letras<\/a>, ha un\u2019estetica ispirata ai fumetti, in cui non manca Spiderman, e permette la prenotazione dei tavoli. Anche se i cocktails<\/strong> (quelli di sempre o quelli creati ad hoc) sono i protagonisti assoluti di questo spazio, esiste un piccolo men\u00fa di tapas<\/strong>, per accompagnare il tuo drink. L\u2019idea di Diego<\/strong> \u00e8 che Salm\u00f3n Guru<\/strong> sia un locale dinamico e per questa ragione organizzer\u00e0 workshops e \u2018gemellaggi\u2019 con bartenders amici.<\/p>\n

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Nella Calle Reina<\/strong> si trovano tre dei tempi della mixology<\/em> madrilena<\/strong>. Facciamo la prima fermata da Cock<\/a>, un cocktail bar<\/strong> dall\u2019aria inglese, che ha visto passare dal suo bancone Bu\u00f1uel, Dal\u00ed, Eisenhower, John Wayne, Hemingway, Domingu\u00edn, Ava Gardner, Frank Sinatra, Audrey Hepburn, Francis Bacon, Naomi Watts, George Clooney, Jodie Foster, Susan Sontag, Harrison Ford, Dennis Quaid, Susan Sarandon, i fratelli Cohen, Almod\u00f3var<\/strong>\u2026 \u00a0Uno degli eventi da non perdere di Cock<\/strong> \u00e8 la festa finale della Feria d\u2019arte contemporanea, ARCO.<\/p>\n

Proseguiamo verso Del Diego<\/a>, il cocktail bar<\/strong> di Fernando Del Diego<\/strong>, uno dei barman pi\u00f9 prestigiosi della capitale. Questo locale dall\u2019aria nuiorchese ha ricevuto il premio al Disegn di Interni del Comune di Madrid<\/strong>, per\u00f2 se dovessi scegliere il suo fiore all\u2019occhiello, opterei senza dubbio per il servizio, impeccabile.<\/p>\n

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L\u2019ultima fermata da fare a Calle Reina<\/strong> \u00e8 al Gin Club del Mercado de la Reina<\/a> (una buona opzione anche per tapear<\/em>), che dispone di un men\u00fa con pi\u00f9 di 40 tipi di gin<\/strong>. Il locale offre due spazi, quello del bancone e uno con dei tavoli, la musica di sottofondo \u00e8 rigorosamente chill out.<\/p>\n

A Malasa\u00f1a<\/strong>, uno dei quartieri pi\u00f9 trendy<\/strong> di Madrid, non potevano mancare dei punti di riferimento per la mixology<\/em><\/strong>. Il pi\u00f9 originale \u00e8 Macera<\/a>, che elabora tutte \u2013 ma proprio tutte – le bevande che vende. I soft drinks<\/em> e soprattutto i distillati, sono di produzione propria. Dimenticati delle marche conosciute e fatti guidare dal barman, per trovare \u2018il solito\u2019 o per provare nuovi sapori<\/strong>. Per accompagnare i tuoi drink puoi scegliere tra sandwiches o torte, anch\u2019essi fatti in casa<\/strong>.<\/p>\n

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Sempre a Malasa\u00f1a<\/strong> si trova un cocktail bar che in realt\u00e0 \u00e8 uno showroom di decorazione e una galleria d\u2019arte<\/strong>. Per scovare il bancone di Kikekeller<\/a> bisogna andare in fondo al locale (in estate dispongono anche di un tavolino all\u2019aria aperta). Quest\u2019altra anima del negozio apre da gioved\u00ec a sabato, fino alle 2.30 del mattino circa<\/strong>, uno dei suoi drink pi\u00f9 celebri \u00e8 il gin tonic<\/strong>. Offre anche un piccolo men\u00fa di tapas<\/strong>, buona musica e l\u2019ambiente \u00e8 quello di Malasa\u00f1a: hipsters, gente moderna, artisti…<\/p>\n

L\u2019ultimo tempio di Malasa\u00f1a della mixology<\/em><\/strong> \u00e8 1862 Dry Bar<\/a>. In questo luogo, che ricorda un cocktail bar nuiorchese<\/strong>, sono soliti riunirsi molti bartenders di Madrid, un p\u00f2 per la buona musica, un p\u00f2 per l\u2019ambiente giovanile, ma soprattutto per i drink. Una delle cose migliori da fare \u00e8 chiedere consiglio al barman<\/strong> e lasciarsi sorprendere da una delle sue creazioni.<\/p>\n

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Le Cabrera (C\/ B\u00e1rbara de Braganza,2)<\/strong> – creato da Diego Cabrera di Salm\u00f3n Guru<\/strong>, ma che attualmente non ha pi\u00f9 nessun vincolo con il bartender argentino \u2013 \u00e8 un altro dei must della mixology<\/em> a Madrid<\/strong>. Anche in questo caso ti suggerisco di dirigerti al bancone con voglia di sperimentare cose nuove. Il men\u00fa di tapas<\/strong> \u00e8 all\u2019altezza di quello di un ristorante di alto livello<\/strong>.<\/p>\n

Terminiamo questo percorso alla ricerca dei migliori drink di Madrid<\/strong> da Dry Martini Gran Meli\u00e1 F\u00e9nix<\/a> di Javier de Las Muelas<\/strong>. Il locale evoca la permanenza dei Beatles<\/strong> in questo stesso hotel nel 1965<\/strong>, anno in cui diedero un concerto a Madrid<\/strong>. Prendi posto tra gli sgabelli di cuoio, il camino e la terrazza esterna (agibile anche in inverno) e chiedi il drink della casa, il Dry Martini<\/strong>. Anche qui Il men\u00fa di tapas<\/strong> \u00e8 degno di nota.<\/p>\n

Non mi resta che dirti Salute!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Appena metterai piede a Madrid ti renderai conto che quasi tutti i bar venerano il gin tonic. Lo preparano in mille modi e hanno dei men\u00fa di gin chilometrici. Ho cercato di mettere un p\u00f2 d\u2019ordine nel panorama dellla mixology capitalina e questi sono \u2013secondo me- i cocktail bar da non perdere. Se ti va […]<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":2973,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5,3],"tags":[432,377,194,185],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2964"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2964"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2964\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2979,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2964\/revisions\/2979"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2973"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2964"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.esmadrid.com\/blog\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}