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Marché de la Cebada

Marché de la Cebada

Changement de saison, on change les assiettes! Pour savoir ce que recèle le garde-manger de Madrid, maintenant que les beaux jours reviennent, je suis Carlos Campillo, le patron franco-espagnol du bar à vins SOLOdeUva, dans quelques-uns des marchés les plus authentiques de Madrid.

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