Nathalie Pédestarres Nathalie Pédestarres

Madrid à l’heure du petit-déjeuner…à la française!

Catégorie: Boire & manger 4 août 2015

Viennoiseries au vrai beurre, grand crème et jus d’orange frais… La trilogie de bon matin.

Peut-on encore dire que Madrid fait défaut au niveau de la viennoiserie de qualité ? La réponse est… (heureusement) Non ! Je vous emmène dans quelques-uns de mes endroits préférés de la capitale, à la recherche non pas de la madeleine de Proust, mais de l’authentique petit-déjeuner « à la française », avec ses vrais croissants au beurre !  En savoir plus

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Nathalie Pédestarres Nathalie Pédestarres

Qu’est-ce qu’on mange en cette saison?

ESdeRaíz Catégorie: Boire & manger
26 mai 2015

Changement de saison, on change les assiettes! Pour savoir ce que recèle le garde-manger de Madrid, maintenant que les beaux jours reviennent, je suis Carlos Campillo, le patron franco-espagnol du bar à vins SOLOdeUva, dans quelques-uns des marchés les plus authentiques de Madrid.

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