Dove bere un buon caffè

Café Federal: caffetteria specializzata in colazioni e spuntuni veloci.

Dopo anni di caffè larghi, bruciati o tutte e due le cose insieme, ho messo a punto un piccolo percorso dove so che posso bere un buon caffè espresso (anche ristretto) o un cappuccino che rispetta i canoni italiani, senza cannella, per intenderci. Molti indirizzi sono di luoghi aperti da qualche anno o qualche mese, sintomo che le cose stanno cambiando. La cultura del buon caffè è arrivata anche a Madrid e sembra che i madrileni la stessero aspettando, data la buona accoglienza.