Ogni festa tradizionale ha i suoi dolci tipici e la torrija è il dolce simbolo della Pasqua spagnola. Si tratta di una fetta di pane fritta inzuppata nell’uovo, il latte aromatizzato con cannella e/o crosta di limone e/o di arancia o con vino, e ricoperta di zucchero. Una ricetta semplice e popolare, che in alcuni ristoranti o pasticcerie ha un sapore sublime. Ti racconto dove.      

Categoria: Mangiare e bere
Gennaio 13, 2016

Siete in tanti quelli che venite a Madrid con un’idea fissa: provare i churros (strisce cilindriche striate, fritte in olio, spolverate di zucchero e che a Madrid si distinguono per la loro forma di fiocco). Perchè ve l’ha detto un amico al ritorno dal suo viaggio in Spagna o perchè l’avete letto su una guida […]

Categoria: Shopping
Novembre 17, 2015

Sei a Madrid per qualche giorno e tra tutte le tapas e la visita della città, vuoi ancora portare a casa un souvenir degno di nota? Il problema è che, tutti i negozi turistici sembrano vendere economici gingilli di plastica che ti imbarazzerebbe mettere sul frigo. Per fortuna Madrid è nel mezzo di una rinascita […]

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