Perritos de autor
Categoría: Comer y beber
30 agosto 2015
Alicia Hernández
Así luce la barra del Perro Bar, recién inaugurado en el Gourmet Experience de El Corte Inglés de Callao.
La paternidad del hot dog, o perrito callejero, no está aún muy clara. Alemanes y americanos se disputan la invención del mayor representante de la street food que vuelve a estar de moda en Madrid. Además de ser un imprescindible en bares y locales de comida rápida, muchos cocineros están convirtiendo el universal bocadillo de salchicha en un bocado gourmet.
