BIO:
Es el barman del sombrero, referente indiscutible de la noche madrileña y también del afterwork. Hace ya unos cuantos años que abandonó Argentina para instalarse en Madrid y, tras su paso por Le Cabrera, prepara el lanzamiento de su nuevo, divertido y ambicioso proyecto. Sus cócteles son toda una tentación.
En la barra del bar se escuchan todo tipo de disparates. Algunos, por cierto, bastante razonables. Una vez me dijeron que en una calle de Madrid -Huertas- hay más bares que en toda Finlandia. Otra, que Echegaray es la calle de Europa con más bares por metro cuadrado: 35 locales concentrados en apenas 325 metros. […]