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Es tiempo de buñuelos

Categoría: Comer y beber 27 octubre 2020
Los buñuelos de La Mallorquina, dulce tentación en noviembre (©Álvaro López del Cerro).

Los buñuelos de La Mallorquina, dulce tentación en noviembre (©Álvaro López del Cerro).

Una de las pastelerías con más historia de Madrid, La Mallorquina, nos da su receta para disfrutar del dulce con el que celebramos la llegada del mes de noviembre: los buñuelos de viento. Antes de darnos el capricho, repasamos su historia y tradición en la repostería madrileña.

Helados artesanos Categoría: Comer y beber
25 agosto 2020

A nadie le amarga un dulce y mucho menos si aún estamos en pleno verano. En Madrid existen numerosos establecimientos cuyos productos te aportarán una buena dosis de energía… y buen humor. En cucurucho o en tarrina ¡qué bien sienta un helado!…

Por San Isidro, rosquillas para todos Categoría: Comer y beber
12 mayo 2020

Si estamos en Madrid y estamos en el mes de mayo eso quiere decir que ha llegado el momento de comer las muy típicas rosquillas del santo. La tradición manda degustarlas el día 15, festividad de nuestro patrón, que este año no podremos celebrar, al menos, fuera de casa. Para conmemorar una fecha tan especial …

Cómo hacer torrijas en casa Categoría: Comer y beber
23 marzo 2020

Es el dulce por excelencia de la Semana Santa, con muchos siglos de tradición y muy fácil de preparar en casa. Con ayuda de nuestros amigos de El Riojano te enseñamos cómo hacer las mejores torrijas, que además de endulzarte un poco estos días te aportarán una buena dosis de energía.

¡Roscones para todos! Categoría: De Compras
2 enero 2020

¿Con o sin nata? Esta es una de las frases que más repiten los madrileños al llegar estas fechas. Aunque quizás, como los tiempos cambian tan rápido, habría que añadir: ¿Con trufa, fresa, chocolate?…

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