Alicia Hernández Alicia Hernández

Casa Botín

Categoría: Comer y beber 30 octubre 2017

Entramos en un local mítico. El restaurante más antiguo del mundo está en Madrid. Casa Botín abrió en 1725 en la calle de los Cuchilleros, a un paso de la Plaza Mayor. Desde entonces su horno de leña, en el que se preparan grandes asados castellanos, nunca se ha apagado. Por sus mesas han pasado grandes escritores, como Hemingway, que lo han hecho inmortal. Leer más

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Comer en 2Cielos

Comer en 2Cielos Categoría: Comer y beber
16 julio 2017

Los hermanos Torres, Sergio y Javier, se han convertido en un fenómeno televisivo con su programa diario en televisión. Ahora, además de verles en la tele, podemos disfrutar en vivo de su cocina porque han traído a Madrid sus Dos Cielos de Barcelona (con una estrella Michelin), al Madrid de los Austrias. Un lujo tenerles …

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¿Te gusta el queso?

¿Te gusta el queso? Categoría: Comer y beber, De Compras
6 junio 2017

Si eres un cheese lover, esto te interesa. En Madrid tenemos buenos templos para conocer, degustar y comprar quesos artesanos, esas preciadas joyas que llegan de pequeñas queserías de España, de Francia o del Reino Unido, hechos con mimo y productos naturales. Para aprender de maestros queseros, tienes que conocer estas queserías.…

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Comer en las afueras

Comer en las afueras Categoría: Comer y beber
30 mayo 2017

Cómo apetece escaparse del centro de la ciudad y organizar una comida en el campo… pero sin salir de Madrid. Estos dos restaurantes, El Mesón de Fuencarral y Normandie, son perfectos para desconectar del bullicio de la ciudad y volver a comer algunos platos de esos “de toda la vida” con toda la familia.…

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Alicia Hernández Alicia Hernández

Sasha Boom: explosión de sabores

Sasha Boom: explosión de sabores Categoría: Comer y beber
5 mayo 2017

 

Sasha Boom es realmente una explosión. Por sus sabores, colores, imaginación, aromas, emociones… La cocina viajera de Jaime Renedo es de esas que crea adicción, de las que mientras estás comiendo o cenando deseas que no termine. Después de Pink Monkey llega Shasa Boom, la fusión más personal del chef madrileño.…

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