Bloggin Madrid

¡Otra vez sopa!

Categoría: Comer y beber 20 octubre 2020
Esta es la sopa de miso con tofu que sirven en el restaurante Kikoba.

Esta es la sopa de miso con tofu que sirven en el restaurante Kikoba.

En estos días en los que tanto nos acordamos de Mafalda, y del gran Quino, no podemos evitar imaginarla sentada con cara de pocos amigos ante un plato humeante de esa sopa que tanto odiaba. Pero estamos en otoño, comienza a hacer frío y apetece tomar algo caliente. ¡Seguro que estas le gustarían! Con ellas damos la vuelta al mundo sin salir de Madrid. 

¡Vuelve al centro! Categoría: Comer y beber
22 septiembre 2020

Algunos abren sus puertas desde hace siglos, otros son unos recién llegados. Pero todos estos restaurantes comparten algo. Su situación: en las inmediaciones de la Plaza Mayor y la Puerta del Sol. Hay muchos más bares y restaurantes esperándote en esta zona. Algunos de ellos podrás encontrarlos en el mapa ilustrado de Restaurantes Centenarios que …

Gastronomía veraneare Categoría: Comer y beber
4 agosto 2020

Madrid en agosto es pura verbena. Este año no podremos salir a la calle a celebrar nuestras fiestas favoritas, pero… ¡algo tendremos que hacer! Por ejemplo, degustar los platos más castizos y típicos en estas fechas. Toma nota: tenemos, en exclusiva, la receta de las gallinejas, con su toque de fusión, del restaurante Salino

Historias centenarias Categoría: Arte y Cultura
7 julio 2020

Auténticas máquinas del tiempo. Repartidos por Madrid existen restaurantes, tabernas, comercios y hoteles que se han convertido en escenarios imprescindibles de la historia íntima de nuestra ciudad, la que sucede delante y detrás de sus mostradores de madera y mármol.…

¡Una de bravas! Categoría: Comer y beber
9 junio 2020

Es el cántico que mejor suena en nuestros bares. La mejor ración para compartir entre amigos con unas cañas bien fresquitas ahora que se va acercando el verano. Iván Sáez, chef de La Tajada, nos enseña cómo prepararlas en casa. ¡Ojo que pican!…

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