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Silvia Roba Silvia Roba

Torrijas para todos

Categoría: Comer y beber 9 abril 2019
Así preparan las torrijas en el restaurante del Hyatt Centric Gran Via Madrid

Así preparan las torrijas en el restaurante del Hyatt Centric Gran Via Madrid

Esta es toda una oda a la torrija clásica. Esa que, en España, y, sobre todo en Madrid, se consume con auténtica devoción en cuanto llega la Semana Santa. O no. Porque en nuestra ciudad también hay bares y restaurantes donde se pueden degustar durante todo el año. Si os gusta tanto como a mí este dulce, leed con atención. Leer más

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Eugenio Hernández Eugenio Hernández

El pendiente de Lola Flores

El pendiente de Lola Flores Categoría: Diversión
22 febrero 2019

Asentado Fernando VII en Madrid, hace ahora poco más de dos siglos, decidió adecentar El Retiro, que estaba hecho unos zorros por aquello de la Guerra de la Independencia contra los franceses. Metido en obras, ya se sabe, una cosa lleva a la otra y acabó reservando para su uso personal un buen trozo del …

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Silvia Roba Silvia Roba

Novedades gastronómicas

Novedades gastronómicas Categoría: Comer y beber
21 noviembre 2018

Madrid se ha convertido en los últimos tiempos en una de las grandes capitales gastronómicas de Europa. Nuevos restaurantes abren sus puertas casi cada día y otros muchos cambian de aspecto. Pero también hay mercados, tiendas gourmet ¡y hasta espectáculos gastronómicos! Este otoño ha llegado repleto de sorpresas que no hay que perderse para estar …

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Alicia Hernández Alicia Hernández

Casa Botín

Casa Botín Categoría: Comer y beber
30 octubre 2017

Entramos en un local mítico. El restaurante más antiguo del mundo está en Madrid. Casa Botín abrió en 1725 en la calle de los Cuchilleros, a un paso de la Plaza Mayor. Desde entonces su horno de leña, en el que se preparan grandes asados castellanos, nunca se ha apagado. Por sus mesas han …

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Alicia Hernández Alicia Hernández

Comer en 2Cielos

Comer en 2Cielos Categoría: Comer y beber
16 julio 2017

Los hermanos Torres, Sergio y Javier, se han convertido en un fenómeno televisivo con su programa diario en televisión. Ahora, además de verles en la tele, podemos disfrutar en vivo de su cocina porque han traído a Madrid sus Dos Cielos de Barcelona (con una estrella Michelin), al Madrid de los Austrias. Un lujo tenerles …

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