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La Malaje, aires del Sur

Categoría: Comer y beber 25 noviembre 2016

 

Los camarones son el marisco preferido de Manu Urbano, responsable de La Malaje.

Esta es la pipirrana con camarones que prepara Manu Urbano en La Malaje.

La Malaje tiene lo mejor de Andalucía, pero sin tópicos. Este nuevo restaurante en Tirso de Molina (calle Relatores, 20) es el sueño de Manu Urbano, un cordobés que cocina con duende y mucho respeto por el producto y las tradiciones. Apoyado en la barra de la taberna o sentado en su comedor con vistas al patio cuajado de macetas, aquí se disfruta de lo lindo.

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