La Malaje, aires del Sur
Categoría: Comer y beber
25 noviembre 2016
Alicia Hernández
Esta es la pipirrana con camarones que prepara Manu Urbano en La Malaje.
La Malaje tiene lo mejor de Andalucía, pero sin tópicos. Este nuevo restaurante en Tirso de Molina (calle Relatores, 20) es el sueño de Manu Urbano, un cordobés que cocina con duende y mucho respeto por el producto y las tradiciones. Apoyado en la barra de la taberna o sentado en su comedor con vistas al patio cuajado de macetas, aquí se disfruta de lo lindo.
