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El universo del chocolate llega al Palacio de Cibeles©Ayuntamiento de Madrid

El universo del chocolate llega al Palacio de Cibeles. © Ayuntamiento de Madrid

Levanta pasiones y al consumirlo el cerebro produce endorfinas y se experimenta una sensación de felicidad. Es el chocolate, un alimento que entró en España tras la conquista de América, se extendió por Europa, y no puede faltar en las cocinas de los grandes chefs. Los días 20, 21 y 22 de septiembre, Chocomad, el Salón Internacional del Chocolate de Madrid, presentará las últimas novedades del sector, con más de cincuenta expositores de países tan distantes como Colombia, Vietnam, Finlandia o Francia.

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