Bloggin Madrid
La Tasqueria, en el Barrio de Salamanca, es uno de los restaurantes revelación de la temporada.

La Tasquería es uno de los restaurantes revelación de la temporada.

Hace unas semanas conocí el proyecto en solitario del cocinero Javi Estévez, La Tasquería (Duque de Sesto, 48). Aunque en Madrid hay mucha tradición de casquería, y si no ahí están los callos a la madrileña como plato castizo por excelencia, la apuesta de este joven cocinero que muchos conoceréis porque participó en el primer Top Chef, es, cuanto menos, arriesgada. Se trata de un lugar rendido a la casquería, la defiende con convicción y se ha propuesto hacerla para todos los públicos, incluso para quienes sienten cierto repelús solo con oír la palabra.

El Sol Categoría: Diversión
6 abril 2015

Es casi imposible encontrar a alguien de cualquier parte de España que tenga que ver con la música que no conozca la Sala El Sol de Madrid. Lleva 36 años nada menos siendo el núcleo de la vida nocturna de la capital y plataforma desde la que han saltado al éxito masivo miles de artistas …

Arriba