Academia Madrileña de Gastronomía

BIO:
La Academia Madrileña de Gastronomía es una Corporación de Derecho Público que tiene por objeto principal investigar, impulsar y divulgar la gastronomía de Madrid, de su Comunidad y de su entorno geográfico en todos y cada uno de sus diferentes aspectos: restauración, comercio, agricultura, ganadería y productos gourmet de elaboración artesanal, con especial interés en la investigación y difusión del ámbito cultural relacionado con la actividad gastronómica. Fue fundada en 2005, y en 2022, la asociación se convierte en Corporación de Derecho Público, colaborando activamente desde entonces con el Ayuntamiento de Madrid y con la Comunidad de Madrid continuando con su labor de dar a conocer todo el universo de lugares, productos, sabores y texturas que Madrid pone a disposición de todos los madrileños y visitantes.