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¡Una de bravas!

Categoría: Comer y beber 9 junio 2020
Estas son las patatas bravas de La Tajada que ahora puedes preparar en casa.

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Es el cántico que mejor suena en nuestros bares. La mejor ración para compartir entre amigos con unas cañas bien fresquitas ahora que se va acercando el verano. Iván Sáez, chef de La Tajada, nos enseña cómo prepararlas en casa. ¡Ojo que pican!

Soldaditos de Pavía para el aperitivo Categoría: Comer y beber
2 junio 2020

Nuestros mediodías gastronómicos no serían los mismos si no existiera este exquisito y sencillo plato, el más solicitado en las tabernas madrileñas allá por el siglo XIX. Un pincho de bacalao frito y rebozado puede provocar altas dosis de felicidad… Por eso te traemos la receta del Palentino, uno de esos bares imprescindibles del …

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