El joven talento culinario de Madrid

En las próximas semanas Madrid va a reunir en un único restaurante nada más y nada menos que a 26 estrellas Michelin. El Restorán Mahou «resucita» después de 102 años y abre sus puertas para que 18 grandes chefs ofrezcan cada noche, desde el 12 al 29 de noviembre, cenas de alta cocina a precios […]

Por un precio redondo, 25 euros (bebidas aparte), vas a tener oportunidad de comer muy bien en Madrid del 23 de octubre al 1 de noviembre. Platos tradicionales, cocina de autor, tapeo de vanguardia o una cena de lujo en un tablao flamenco entran en las más de 30 propuestas. Quédate con el nombre de […]

  DSTAgE ha cumplido un año y en tan corto espacio de tiempo la cocina de Diego Guerrero, que venía de alcanzar dos estrellas Michelin en el Club Allard, ha conseguido una estrella para su nuevo restaurante, colocarse en el número uno de los 7.721 recomendados en Madrid por TripAdvisor y el segundo con mayor […]

Hasta hace unos meses, conocíamos las food trucks solo por las películas. Ahora, la comida callejera o streetfood es cada día más habitual en Madrid y los sabores de todo el mundo salen de estas furgonetas vintages. Como la chifa, una cocina que fusiona Latinoamérica y Asia en bocados muy sabrosos.