Otoño exquisito

  DSTAgE ha cumplido un año y en tan corto espacio de tiempo la cocina de Diego Guerrero, que venía de alcanzar dos estrellas Michelin en el Club Allard, ha conseguido una estrella para su nuevo restaurante, colocarse en el número uno de los 7.721 recomendados en Madrid por TripAdvisor y el segundo con mayor […]

Hasta hace unos meses, conocíamos las food trucks solo por las películas. Ahora, la comida callejera o streetfood es cada día más habitual en Madrid y los sabores de todo el mundo salen de estas furgonetas vintages. Como la chifa, una cocina que fusiona Latinoamérica y Asia en bocados muy sabrosos.

  Taberna Pedraza ha nacido para deleitar a los amantes del buen comer. Y no fallan porque esta taberna ha conseguido reunir “lo mejor de cada casa”, es decir, platos y recetas infalibles de la gastronomía tradicional española. Sus croquetas de jamón ibérico de bellota, la tortilla de Betanzos, los huevos con pisto manchego, las […]

El 8 de septiembre es el Día de Asturias. Y en Madrid hay tanta afición a su gastronomía y a esa forma tan lúdica de comer mientras se escancia sidra que durante esa semana son muchas las sidrerías madrileñas que invitan a vivir como un asturiano más la espicha. Te llevamos a disfrutar de los […]