Madrid a la última

Hay que aprovechar las oportunidades para comer bien y a buen precio. Y Madrid Exquisito es una de ellas. En estas jornadas gastronómicas que organizan algunos de los mejores restaurantes de Madrid se puede degustar un menú de alta cocina por solo 25 euros (IVA incluido y bebidas aparte). Esta es ya su VI edición y […]

Me arranco a escribir este post con la prudencia propia de un escritor nada experto y con la emoción de un enamorado de la capital. Y lo hago ahora que Madrid me está dando una de las mayores alegrías de mi carrera con mi nueva exposición Graffiti Pop que podréis venir a ver hasta el […]

Hace unas semanas conocí el proyecto en solitario del cocinero Javi Estévez, La Tasquería (Duque de Sesto, 48). Aunque en Madrid hay mucha tradición de casquería, y si no ahí están los callos a la madrileña como plato castizo por excelencia, la apuesta de este joven cocinero que muchos conoceréis porque participó en el primer […]

Un ascensor panorámico nos eleva al séptimo cielo gastronómico o, lo que es lo mismo, la séptima planta de El Corte Inglés de Serrano. Allí, en su espacio Gourmet Experience, se han instalado David Muñoz (3 estrellas Michelin en DiverXo), con StreetXO,  Roberto Ruiz (1 estrella Michelin con PuntoMx) con la antojería mexicana Cascabel, y […]