La del soto del Parral

Estás en Madrid pasando unos días y entre tapas y paseos por la ciudad quieres buscar un souvenir decente. El problema es que todas las tiendas para turistas parecen vender baratijas de plástico que te avergonzaría poner en tu frigorífico. Por suerte, Madrid se encuentra en pleno resurgimiento de lo hecho a mano, y no hay escasez […]

O se los ama… o se los odia. Eso ocurre con una de las recetas más castizas de la capital: los callos a la madrileña. Un plato que levanta pasiones o el rechazo más absoluto, y que en el  mes de noviembre se convierte en la estrella de las cartas de muchos restaurantes y tabernas. Vamos […]

Era 1979 y el rock en Madrid estaba en mantillas, aunque mitos como Burning o Leño ya iban marcando territorio en una ciudad que sonaba a otra cosa. De repente un grupo de chavales que cruzaban la década comenzaron a desmarcarse de los grupos del “rollo” y, a base de rythm’n’blues eléctrico y peleón, fueron […]

Gracias a una nueva generación de dramaturgos y a la apertura de espacios alternativos, el teatro independiente vive un momento de gran efervescencia en Madrid. Aquí van cinco recomendaciones de obras que reflejan una extraordinaria libertad creativa y están ahora mismo en cartel.