Cociditos madrileños
![El cocido del Palacio Cibeles se prepara todos los jueves. Todo un homenaje a la cocina de hogar. El cocido del Palacio Cibeles se prepara todos los jueves. Todo un homenaje a la cocina de hogar.](https://blog.esmadrid.com/blog/es/wp-content/uploads/2016/12/cocido-adolfo.jpg)
El cocido del Palacio Cibeles se prepara todos los jueves. Todo un homenaje a la cocina de hogar.
El cocido madrileño es la receta más castiza, la que define al recetario de la ciudad. Hay sitios míticos donde tomarlo porque son su plato único y otros restaurantes que lo han aupado al olimpo de la cocina casera y en los que vas a disfrutar de lo lindo “vuelco a vuelco”.