El pendiente de Lola Flores

Madrid se ha convertido en los últimos tiempos en una de las grandes capitales gastronómicas de Europa. Nuevos restaurantes abren sus puertas casi cada día y otros muchos cambian de aspecto. Pero también hay mercados, tiendas gourmet ¡y hasta espectáculos gastronómicos! Este otoño ha llegado repleto de sorpresas que no hay que perderse para estar […]

Entramos en un local mítico. El restaurante más antiguo del mundo está en Madrid. Casa Botín abrió en 1725 en la calle de los Cuchilleros, a un paso de la Plaza Mayor. Desde entonces su horno de leña, en el que se preparan grandes asados castellanos, nunca se ha apagado. Por sus mesas han pasado […]

Los hermanos Torres, Sergio y Javier, se han convertido en un fenómeno televisivo con su programa diario en televisión. Ahora, además de verles en la tele, podemos disfrutar en vivo de su cocina porque han traído a Madrid sus Dos Cielos de Barcelona (con una estrella Michelin), al Madrid de los Austrias. Un lujo tenerles […]

Si eres un cheese lover, esto te interesa. En Madrid tenemos buenos templos para conocer, degustar y comprar quesos artesanos, esas preciadas joyas que llegan de pequeñas queserías de España, de Francia o del Reino Unido, hechos con mimo y productos naturales. Para aprender de maestros queseros, tienes que conocer estas queserías.