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Silvia Roba Silvia Roba

Torrijas para todos

Categoría: Comer y beber 9 abril 2019
Así preparan las torrijas en el restaurante del Hyatt Centric Gran Via Madrid

Así preparan las torrijas en el restaurante del Hyatt Centric Gran Via Madrid

Esta es toda una oda a la torrija clásica. Esa que, en España, y, sobre todo en Madrid, se consume con auténtica devoción en cuanto llega la Semana Santa. O no. Porque en nuestra ciudad también hay bares y restaurantes donde se pueden degustar durante todo el año. Si os gusta tanto como a mí este dulce, leed con atención. Leer más

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Alicia Hernández Alicia Hernández

Madrid en diez torrijas

Torrijas de Semana Santa Categoría: Comer y beber
30 marzo 2015

Cuando se acerca la Semana Santa, las pastelerías de Madrid llenan sus escaparates de torrijas y su aroma envuelve el ambiente. ¡Cómo me gustan! Este dulce, que básicamente consiste en una rebanada de pan duro empapada en leche aromatizada con limón y canela, pasada por huevo, frita y espolvoreada de azúcar, puede ser …

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Silvia Roba Silvia Roba

Comer en Semana Santa

Torrija en escabeche de frambuesa. Nunos Pastelería. Categoría: Comer y beber
10 abril 2014

A punto estamos de celebrar la Semana Santa, y a punto estoy de comenzar mi ruta habitual por las pastelerías de Madrid en busca de las mejores torrijas. Pero no solo de dulces tenemos que hablar en estas fiestas. Así que, antes de lanzarnos al postre, lo mejor será hacer un repaso de todos …

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Silvia Roba Silvia Roba

Torrijas de Semana Santa

Torrijas. Horno de San Onofre Categoría: Comer y beber
21 marzo 2013

Esta vez os voy a proponer una ruta que os va a dejar muy buen sabor de boca. Los golosos estáis de suerte porque, con la llegada de la Semana Santa, los escaparates de las pastelerías, panaderías y hornos de Madrid se muestran de lo más apetecibles. Huevos de chocolate cada vez más originales …

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