Taberna Pedraza

Ya no queda nada para que el magnífico Campus de la Universidad Complutense de Madrid albergue al último gran festival de la temporada. Este sábado 12 de septiembre tendrá lugar la quinta edición del DCODE y la nueva oportunidad para que el festival más importante de Madrid acoja lo mejor de las últimas tendencias del […]

El 8 de septiembre es el Día de Asturias. Y en Madrid hay tanta afición a su gastronomía y a esa forma tan lúdica de comer mientras se escancia sidra que durante esa semana son muchas las sidrerías madrileñas que invitan a vivir como un asturiano más la espicha. Te llevamos a disfrutar de los […]

¿Estás cansado de salir por Madrid y encontrar siempre lo mismo? Muchas veces falta la conversación y sobran los silencios. Otras, simplemente, es más de lo mismo. Las grandes capitales europeas se reinventan para ofrecer nuevas fórmulas de ocio y gastronomía sumando a su tradicional fórmula sorprendentes elementos de maridaje que, en principio, poco o […]

La paternidad del hot dog, o perrito callejero, no está aún muy clara. Alemanes y americanos se disputan la invención del mayor representante de la street food que vuelve a estar de moda en Madrid. Además de ser un imprescindible en bares y locales de comida rápida, muchos cocineros están convirtiendo el universal bocadillo de […]