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Dulce Navidad

Categoría: Comer y beber 9 diciembre 2016
Hay dulces navideños clásicos y otros muchos más modernos, como estos abetos de La Duquesita.

Hay dulces navideños clásicos y otros muchos más modernos, como estos abetos de La Duquesita.

Las pastelerías de toda la vida y las últimas en llegar a Madrid están metidas en plena temporada de Navidad. Sus escaparates son pura tentación. El producto estrella es el turrón, pero también los polvorones, mazapán, roscos de vino, roscones de Reyes. Aquí los preparan de forma artesanal, también sin gluten.

Natillas de turrón de Darío Barrio Categoría: Comer y beber
23 diciembre 2013

El turrón nació en algún lugar del Mediterráneo hace más de 500 años. Posiblemente la costumbre de mezclar almendras tostadas con miel la trajeran los árabes o los judíos a España. Y, en España, la comarca de Alicante es lugar ancestral de cultivo de almendros y recolección de miel de romero y tomillo.…

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