Alicia Hernández Alicia Hernández

Dulce Navidad

Categoría: Comer y beber 9 diciembre 2016
Hay dulces navideños clásicos y otros muchos más modernos, como estos abetos de La Duquesita.

Hay dulces navideños clásicos y otros muchos más modernos, como estos abetos de La Duquesita.

Las pastelerías de toda la vida y las últimas en llegar a Madrid están metidas en plena temporada de Navidad. Sus escaparates son pura tentación. El producto estrella es el turrón, pero también los polvorones, mazapán, roscos de vino, roscones de Reyes. Aquí los preparan de forma artesanal, también sin gluten. Leer más

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Alicia Hernández Alicia Hernández

¡A desayunar!

¡A desayunar! Categoría: Comer y beber
10 junio 2016

Para los muy cafeteros, para los más golosos, para los que tienen prisa, para los que empiezan el día en plan slow. Aquí tienes algunos lugares muy especiales para tomarte un buen desayuno en Madrid… a tu gusto.…

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Alicia Hernández Alicia Hernández

Roscones artesanos

Roscones artesanos Categoría: Comer y beber
4 enero 2016

Es una tradición que debes cumplir. No hay día de Reyes sin su roscón, aunque para los fervientes seguidores de este bollo, que se remonta a la época romana, la buena noticia es que en las pastelerías madrileñas se encuentra durante más tiempo, incluso hay obradores que lo hacen durante todo el año.…

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Alex Carrasco Alex Carrasco

La ruta del cacao

La ruta del cacao Categoría: De Compras
9 octubre 2015

Decía Tom Hanks en su mítica película Forrest Gump que “la vida es como una caja de bombones (nunca sabes lo que te va a tocar)”. Muchos dicen que Madrid sabe a cocido, sin embargo, desde hace algunos años, la capital ha endulzado el paladar de los madrileños y sus visitantes con nuevas propuestas que …

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Alicia Hernández Alicia Hernández

Madrid en diez torrijas

Torrijas de Semana Santa Categoría: Comer y beber
30 marzo 2015

Cuando se acerca la Semana Santa, las pastelerías de Madrid llenan sus escaparates de torrijas y su aroma envuelve el ambiente. ¡Cómo me gustan! Este dulce, que básicamente consiste en una rebanada de pan duro empapada en leche aromatizada con limón y canela, pasada por huevo, frita y espolvoreada de azúcar, puede ser …

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