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Es tiempo de buñuelos

Categoría: Comer y beber 27 octubre 2020
Los buñuelos de La Mallorquina, dulce tentación en noviembre (©Álvaro López del Cerro).

Los buñuelos de La Mallorquina, dulce tentación en noviembre (©Álvaro López del Cerro).

Una de las pastelerías con más historia de Madrid, La Mallorquina, nos da su receta para disfrutar del dulce con el que celebramos la llegada del mes de noviembre: los buñuelos de viento. Antes de darnos el capricho, repasamos su historia y tradición en la repostería madrileña.

Limonada de violetas Categoría: Comer y beber
11 agosto 2020

El bartender Diego Cabrera ha preparado especialmente para nuestros lectores un refresco de lo más veraniego ¡y también muy castizo! Esta es su receta.…

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