Nos vemos en Conde Duque

Madrid es una ciudad que tiene mucho para ser descubierta con niños. De Madrid me gustan muchas cosas, muchas. Una de ellas es su cielo azul intenso maravilloso salpicado, sobre todo en otoño, de unas nubes que le aportan ese aspecto tan velazqueño.

A principios del siglo XX las fachadas alicatadas de los comercios tenían la función que hoy tienen los escaparates. Me he dado una vuelta en torno a la Línea Uno en busca de los mejores ejemplos de azulejos publicitarios.

Al poco tiempo de abrir mi restaurante, en 2004, una noche después del servicio, con la sobremesa, al pasearme por la sala me encontré con una cara conocida. Tardé un instante en darme cuenta de quién era: el prestigioso cocinero barcelonés Ramón Freixa.