Bloggin Madrid

Madrid en segway

Categoría: Comer y beber, Diversión 23 septiembre 2013

Delante del Palacio Real

¡Ya sé como recorrer Madrid en poco tiempo y sin regresar sudando a casa! “¡El autobús!” habréis pensado. Pues no, me refiero a otro vehículo que según algunos visionarios va a revolucionar el transporte y que además es ecológico: el segway. Este post comienza con una versión futurista de la plaza de Ópera y acaba ante un cordero asado en el Restaurante Botín, allá por 1725.

La Posada de El Chaflán Categoría: Comer y beber
9 agosto 2013

Llevaba un año sin poder disfrutar de la gran cocina de Juan Pablo Felipe, no por falta de interés ni mucho menos. Pero es el tiempo que le ha llevado realizar la obra, obra que he podido seguir paso a paso, viendo cómo demolían todos los muros hasta dar forma a lo que él …

Pez espada. Pan de Lujo Categoría: Comer y beber
15 julio 2013

En el sector de la hostelería, como en cualquier otro, es muy importante estar motivado, no perder la ilusión. Uno de los antídotos que creo que mejor funcionan para evitar caer en la rutina de lo cotidiano es escuchar de primera mano las vivencias de profesionales que admiras. Con ese fin quedo para almorzar con …

Don-Flamenco-150x150 Categoría: De Compras
10 mayo 2013

El concepto Typical spanish también puede ser un sello de exclusividad y estilo. Artesanos al tanto de las últimas tendencias, gastrobares con ambiente neocañí y jóvenes promesas del cuplé proponen una estética en la que conviven lo castizo y lo chic.…

Restaurante MEATing Categoría: Comer y beber
29 enero 2013

Por fin el lunes pasado saldé mi deuda pendiente con mis vecinos de enfrente. Llevaba mucho tiempo queriendo ir al restaurante MEATing (Villalar, 4), justo enfrente de dASSA bASSA. Desde que abrieron, me cruzo con Vicente Lorente, propietario y alma del restaurante. Es un tipo genial, viene del mundo del arte, y eso se …

Arriba