Los sabores de Pandelujo
Categoría: Comer y beber
15 julio 2013
En el sector de la hostelería, como en cualquier otro, es muy importante estar motivado, no perder la ilusión. Uno de los antídotos que creo que mejor funcionan para evitar caer en la rutina de lo cotidiano es escuchar de primera mano las vivencias de profesionales que admiras. Con ese fin quedo para almorzar con mi amigo Benjamín Calles en su restaurante Pandelujo.