Bloggin Madrid

La Huerta de Carabaña

Categoría: Comer y beber 31 enero 2017

Parece que Madrid sea solo asfalto y ladrillo. Pues no, Madrid tiene huerta y una de las más famosas de todos los tiempos es la de Carabaña. Ahora podemos “comérnosla”, literalmente, en el nuevo restaurante La Huerta de Carabaña que acaba de abrir en una de las zonas foodie de moda, la calle de Jorge Juan.

Restaurante Alkalde Categoría: Comer y beber
29 enero 2014

Pensad en cualquiera de esos días donde lo que os apetece es que en vuestro paladar se corresponda la tradición con los días que vendrán, los sabores que te llevan a tu infancia o a tus primeras escapadas a un restaurante a celebrar con la familia o con los amigos… Esos días que te gustaría …

Zona de Jorge Juan Categoría: Comer y beber, De Compras
8 enero 2014

Cada vez que alguien me pide recomendaciones de un plan apetecible en Madrid lo tengo clarísimo… ¡Me encanta presumir de Jorge Juan! Es una zona cosmopolita, con encantadores callejones peatonales por los que caminar y disfrutar de su arquitectura neoclásica y de la elegancia relajada que emana de sus tiendas y restaurantes.…

Pez espada. Pan de Lujo Categoría: Comer y beber
15 julio 2013

En el sector de la hostelería, como en cualquier otro, es muy importante estar motivado, no perder la ilusión. Uno de los antídotos que creo que mejor funcionan para evitar caer en la rutina de lo cotidiano es escuchar de primera mano las vivencias de profesionales que admiras. Con ese fin quedo para almorzar con …

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