Los buñuelos de Nunos

Categoría: Comer y beber 29 octubre 2013
Colección 2013 de buñuelos. Pastelería Nunos

Colección 2013 de buñuelos. Pastelería Nunos

La tradición de los buñuelos se remonta a la época de los moriscos, que ya los elaboraban sin rellenar y bañados en miel. Una vez expulsados de España estas recetas pasaron a los gitanos, quienes contribuyeron a que llegaran hasta nuestros días. Los hay de varias clases, aunque los buñuelos tradicionales madrileños son los de viento, llamados así por lo esponjosa que queda su masa, a base de agua, azúcar, harina, leche y huevo, al freírla en abundante aceite caliente. Actualmente nos hemos acostumbrado a tomarlos rellenos de sabores (nata, crema, chocolate, cabello de ángel y batata). En Madrid se consumen por estas fechas, las de Todos los Santos.

Categoría: Comer y beber, Diversión
23 septiembre 2013

¡Ya sé como recorrer Madrid en poco tiempo y sin regresar sudando a casa! “¡El autobús!” habréis pensado. Pues no, me refiero a otro vehículo que según algunos visionarios va a revolucionar el transporte y que además es ecológico: el segway. Este post comienza con una versión futurista de la plaza de Ópera y acaba […]

Categoría: Comer y beber
9 septiembre 2013

Si tuviera que explicar a un estudiante de español el significado de “hora del vermú” le diría que es un excedente de tiempo del fin de semana, entre el desayuno y la comida, que los madrileños rellenamos tomando un licor intenso y aromático acompañado de una tapa. A continuación van algunas bodegas, vinotecas y coctelerías […]

Tiendas de Cerveza Categoría: De Compras
2 septiembre 2013

Cuando el calor aprieta hasta el punto de que el camino hasta el bar más cercano se convierte en una odisea, bien vale la pena tener unas cuantas cervezas muy fresquitas en el frigorífico de casa. ¿Quieres probar algunas nuevas? Te contamos dónde puedes surtir tu nevera con las mejores, tanto importadas como artesanas.

Mercado de San Antón. Barrio de Chueca Categoría: Comer y beber, De Compras
4 julio 2013

Ayer salí por Madrid de compras, pero no a comprar ropa o tecnología. Fui de compras gourmet, que son las que más me gustan y con las que más disfruto, y para ello escogí un lugar que me enamora: el Mercado de San Antón en el barrio de Chueca.

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