Casa Julio. © Álvaro López del Cerro.
Es una de las frase más repetidas en los bares y tabernas de Madrid. Un bocado pequeño pero exquisito con siglos de tradición en nuestra ciudad. Con esta ruta se te va a hacer la boca agua.
Categoría: Comer y beberEl 16 de enero es el Día Internacional de la Croqueta, una tapa de lo más castiza. Para celebrarlo repasamos sus orígenes y probamos algunas de las muchas variedades que podemos saborear en Madrid. Atención: el restaurante Rocacho nos ha dado su receta.
Categoría: Comer y beberPara todos aquellos que echéis de menos el que seguramente sea el aperitivo más castizo, tenemos la solución. Nuestros amigos del restaurante Arzábal nos dan la receta para hacer las que para muchos paladares exigentes son unas de las mejores croquetas de Madrid.
Categoría: DiversiónJusto a espaldas de la Gran Vía surgió, hace ahora justo diez años, un barrio efervescente, lleno de propuestas alternativas, creativo y moderno, cosmopolita. En apenas unas calles, Triball nació para, con su espíritu desenfadado, dar nuevos aires al centro de Madrid. Para celebrar su décimo aniversario en toda la zona habrá, del 14 al […]
Categoría: Comer y beberPara conjugar el verbo tapear, yo tapeo, tú tapeas, nosotros tapeamos… hay que ir al barrio de Retiro, alrededor de las calles Ibiza, Menorca, Doctor Castelo… El número de tabernas en esta zona sube de manera proporcional al gusto de los madrileños y visitantes por este vicio tan sano y se la conoce ya como […]
Silvia Roba
Alicia Hernández
