Alicia Hernández

Parece que Madrid sea solo asfalto y ladrillo. Pues no, Madrid tiene huerta y una de las más famosas de todos los tiempos es la de Carabaña. Ahora podemos “comérnosla”, literalmente, en el nuevo restaurante La Huerta de Carabaña que acaba de abrir en una de las zonas foodie de moda, la calle de Jorge Juan.

Cuando se mezclan cocina, cultura y diversión, surge Gastrofestival Madrid, un programa completísimo de eventos y actividades alrededor de la gastronomía, del 21 de enero al 5 de febrero. Menús, catas, tapas, cursos… y cine gourmet o vestidos de alta costura hechos con ¡verduras! Estos son los 10 planes que no puedes perderte.

Madrid celebra la llegada del Año Nuevo Chino, que en 2017 será el del Gallo, con unas jornadas gastronómicas, China Taste, en las que podremos conocer la cocina china más original y auténtica en los mejores restaurantes de la ciudad.

El cocido madrileño es la receta más castiza, la que define al recetario de la ciudad. Hay sitios míticos donde tomarlo porque son su plato único y otros restaurantes que lo han aupado al olimpo de la cocina casera y en los que vas a disfrutar de lo lindo “vuelco a vuelco”.

Terminar el año corriendo la San Silvestre Vallecana se ha convertido en un clásico de la Navidad madrileña que convoca cada 31 de diciembre a más de 40.000 participantes. Pero si lo de correr no es lo tuyo, te propongo adentrarte en Vallecas para salir de tapas y conocer algunos de los bares con más historia del […]