Meeting in MEATing

Categoría: Comer y beber 29 enero 2013

Restaurante MEATing

Por fin el lunes pasado saldé mi deuda pendiente con mis vecinos de enfrente. Llevaba mucho tiempo queriendo ir al restaurante MEATing (Villalar, 4), justo enfrente de dASSA bASSA. Desde que abrieron, me cruzo con Vicente Lorente, propietario y alma del restaurante. Es un tipo genial, viene del mundo del arte, y eso se nota en las paredes de MEATing, donde luce parte de su colección.

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En casa de Joaquín

Darío Barrio

Categoría: Comer y beber
14 enero 2013

El domingo fui con mis niños -Telmo, de 6 años, y Lucas, de 4- a comer a casa de un amigo, a la casa de Joaquín Felipe. Conozco a Joaquín desde hace mil años… Hasta hace dos días era el jefe de cocina del Hotel Urban y mucho antes, con su primo Juan Pablo Felipe, […]

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Elegante, fresco y divertido

Darío Barrio

Categoría: Comer y beber
4 diciembre 2012

Al poco tiempo de abrir mi restaurante, en 2004, una noche después del servicio, con la sobremesa, al pasearme por la sala me encontré con una cara conocida. Tardé un instante en darme cuenta de quién era: el prestigioso cocinero barcelonés Ramón Freixa.

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