¡Toda una tentación! Así son las croquetas de leche de coco y ropa vieja del restaurante Krápula.
El 16 de enero es el Día Internacional de la Croqueta, una tapa de lo más castiza. Para celebrarlo repasamos sus orígenes y probamos algunas de las muchas variedades que podemos saborear en Madrid. Atención: el restaurante Rocacho nos ha dado su receta.
Categoría: Comer y beberMuchos restaurantes de Madrid se apuntan al servicio delivery con propuestas muy especiales para estas fiestas. La alta gastronomía se hace un hueco en nuestra casa. Apunta todas estas ideas, algunas tienen incluso estrellas. Date un homenaje o haz que tus familliares y amigos disfruten aunque no estemos juntos para celebrarlo. En estos días, ¡Regala […]
Categoría: Comer y beberEn estos días en los que tanto nos acordamos de Mafalda, y del gran Quino, no podemos evitar imaginarla sentada con cara de pocos amigos ante un plato humeante de esa sopa que tanto odiaba. Pero estamos en otoño, comienza a hacer frío y apetece tomar algo caliente. ¡Seguro que estas le gustarían! Con ellas […]
Categoría: Comer y beberAlgunos abren sus puertas desde hace siglos, otros son unos recién llegados. Pero todos estos restaurantes comparten algo. Su situación: en las inmediaciones de la Plaza Mayor y la Puerta del Sol. Hay muchos más bares y restaurantes esperándote en esta zona. Algunos de ellos podrás encontrarlos en el mapa ilustrado de Restaurantes Centenarios que se […]
Categoría: Comer y beberMadrid en agosto es pura verbena. Este año no podremos salir a la calle a celebrar nuestras fiestas favoritas, pero… ¡algo tendremos que hacer! Por ejemplo, degustar los platos más castizos y típicos en estas fechas. Toma nota: tenemos, en exclusiva, la receta de las gallinejas, con su toque de fusión, del restaurante Salino.
Silvia Roba
