Alicia Hernández

Las pastelerías de toda la vida y las últimas en llegar a Madrid están metidas en plena temporada de Navidad. Sus escaparates son pura tentación. El producto estrella es el turrón, pero también los polvorones, mazapán, roscos de vino, roscones de Reyes. Aquí los preparan de forma artesanal, también sin gluten.

¿Quieres celebrar la Nochevieja fuera de casa? Hoteles históricos llenos de glamour, restaurantes de moda, gastrobares y los locales más animados de la ciudad preparan sus cenas de gala para que despidas el año a lo grande.

  La Malaje tiene lo mejor de Andalucía, pero sin tópicos. Este nuevo restaurante en Tirso de Molina (calle Relatores, 20) es el sueño de Manu Urbano, un cordobés que cocina con duende y mucho respeto por el producto y las tradiciones. Apoyado en la barra de la taberna o sentado en su comedor con […]

Para conjugar el verbo tapear, yo tapeo, tú tapeas, nosotros tapeamos… hay que ir al barrio de Retiro, alrededor de las calles Ibiza, Menorca, Doctor Castelo… El número de tabernas en esta zona sube de manera proporcional al gusto de los madrileños y visitantes por este vicio tan sano y se la conoce ya como […]

Las citas gastronómicas en el barrio de Chamberí no paran. Hasta el 27 de noviembre arranca la ruta A pie de barra, en la que se unen los buenos vinos de Madrid con el mejor tapeo de la zona. Y del 22 de noviembre al 4 de diciembre, la de Tapas a Fuego Lento, con guisos hechos con todo el mimo. Apúntate […]