Todo un clásico: la tortilla de patata de Sylkar (© Álvaro López del Cerro).
Aunque no hacen falta excusas para disfrutar del que es uno de los aperitivos preferidos por los madrileños, ahí va una: el 9 de marzo es el Día Internacional de la Tortilla de Patata. Numerosos restaurantes, bares y tabernas de la ciudad han hecho de ella su plato estrella. Aquí tienes una sabrosa selección.
Categoría: Comer y beberPara todos aquellos que a mediodía tienen una cita gastronómica ineludible en su bar preferido, tenemos la solución. La Taberna Pedraza, en el Barrio de Salamanca, junto al paseo de Recoletos, nos da la receta de su plato más famoso. ¡Ojo! No lleva cebolla. Pero, no debe importarte. Según sus propietarios, el cariño con que […]
Categoría: Comer y beberHacía tiempo que no iba a La Ardosa a tomarme un pincho de tortilla, obligatorio, con una cerveza bien tirada. Estaba de bote en bote, como de costumbre, pero todo el mundo se acopla sin problema al poco espacio que queda porque sabe que está en un lugar único. Esta es una de esas tabernas […]
Categoría: Comer y beberPara conjugar el verbo tapear, yo tapeo, tú tapeas, nosotros tapeamos… hay que ir al barrio de Retiro, alrededor de las calles Ibiza, Menorca, Doctor Castelo… El número de tabernas en esta zona sube de manera proporcional al gusto de los madrileños y visitantes por este vicio tan sano y se la conoce ya como […]
Silvia Roba
Alicia Hernández
