Los sabores de Pandelujo

Categoría: Comer y beber 15 julio 2013
Pez espada a la brasa. Pan de Lujo

Pez espada a la brasa. Pandelujo

En el sector de la hostelería, como en cualquier otro, es muy importante estar motivado, no perder la ilusión. Uno de los antídotos que creo que mejor funcionan para evitar caer en la rutina de lo cotidiano es escuchar de primera mano las vivencias de profesionales que admiras. Con ese fin quedo para almorzar con mi amigo Benjamín Calles en su restaurante Pandelujo.

Categoría: Arte y Cultura
12 julio 2013

Visitar el Paseo del Arte es un sorprendente viaje en el tiempo. Y de viajes va precisamente el siguiente post, pero de viajes a lo largo del espacio, por tierra, por mar y por aire. Las obras que propongo del Museo del Prado, del Museo Thyssen-Bornemisza y del Museo Reina Sofía ilustran los distintos medios […]

Mercado de San Antón. Barrio de Chueca Categoría: Comer y beber, De Compras
4 julio 2013

Ayer salí por Madrid de compras, pero no a comprar ropa o tecnología. Fui de compras gourmet, que son las que más me gustan y con las que más disfruto, y para ello escogí un lugar que me enamora: el Mercado de San Antón en el barrio de Chueca.

Mercado de Motores Categoría: En familia
4 julio 2013

¡Increíble ver todo lo que Madrid nos puede ir descubriendo! Visitar el primer fin de semana de cada mes el Mercado de Motores es un plan lo hemos repetido ya bastantes veces. Genial para ir con los peques en patín, bicicleta o en modo terrestre habitual.

Mantquería Bravo. Ayala 24 Categoría: Comer y beber, De Compras
3 julio 2013

A veces ocurre que pasamos mil veces por delante de un mismo sitio y casi ni nos damos cuenta de que existe. Estamos acostumbrados a ver sus escaparates como si fueran parte del paisaje urbano y ni se nos ocurre entrar y fisgar un poco. Pues algo así me pasó el otro día. Que, casi […]

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